Eksperci one zgadzają się na miarach rzucać wyzwanie otyłość

Produkt innowacja i reformulation, wraz z odpowiednim odżywiania etykietowaniem, jesteśmy kluczowymi miarami które brać wyzwanie otyłość wnioskujący naukowiec i przemysłów spożywczych ekspertów spotkanie w Monachium ostatnio może przemysł spożywczy.

"Opierający się na łącznym uprzednie doświadczenia, eksperci ono zgadza się że walka przeciw otyłości no musi skupiać się na odmieniania konsumpcyjnym karmowym zachowaniu samotnie. Przemysł spożywczy przylepia etykietkę ruszać się odmianowych produkty w zdrowe kategorie musi kontynuować pracować na produktu reformulation, opierającym się na i przez położenie standardów dla odżywiania dźwięka badaniu i dowodzie." stanu profesora Wim sari, koordynator EC fundujący Diogenes projekt. "Jakkolwiek, ja jest także znacząco promować całkowitych zdrowych stylów życia wybory wliczając fizycznej aktywności."

Spotkanie, część fundujący Diogenes projekt, trzymał w Monachium na 16-17 2007 Październiku dyskutować, jak bukmachery mogli pracować wpólnie walczyć otyłość efektywnie. Wydarzenie gościł Kraft Foods R&D Inc z osobami obecnymi od Nestle centrum badań, Unilever, Pepsico zawody międzynarodowi, koka-koli Europejska Zrzeszeniowa grupa, piętnaście akademickie organizacje od dziesięć krajów europejskich i centra badań, i.

Diogenes spotkania osoby obecne uznawali z długim rurociąg produkty w skrzydłach. że "podstępów zdrowie" produkty, tak jak tamto z obniżonym caloric naborem niezauważonym konsumentem, bawić się coraz ważniejszy część w otyłości walce,

"dowód wyłania się że EC konsument jest ogólny well - poinformowany ale niechętny akcja," sari zauważający. Wyzwanie dla Diogenes partnerów wtedy jest wzrastać zrozumienie konsumpcyjny zachowanie, badać produkty które motywują konsumentów robić zdrowie wyborom." i rozwijać

"Wszystkie bukmachery od producentów dystrybutory detaliści i restauracje, muszą bawić się część," sari kontynuujący. "Podczas gdy ważni zakłady spożywczy prowadzą sposób, wszystkie firmy i organizacje, niezależnie od wielkościowego lub geograficznego zasięg, musi uczestniczyć jeżeli jesteśmy rzucać wyzwanie otyłość efektywnie."

Artykuł zakrywa spotkania w pełnym jest w przygotowaniu i publikuje wśród kolejne kilka miesięcy. Otrzymywać powiadomienie publikacja artykuł PLL.Goyens@nutrim.unimaas.nl, email twój prośba.

Dla dalszych informacji o Diogenes projekcie logował się http://www.diogenes-eu.org/

http://www.nutrim.unimaas.nl