Zwei neue Kommentare, die im November-Punkt von Nahrungs-Zusammenfassungen scheinen, finden, dass die Einleitung des Mehls verstärkt mit Folsäure in geläufige Nahrungsmittel von einer Zunahme der Darmkrebsdiagnosen in den US und im Kanada gefolgt wurde.
Die zwei neuen Übersichtsartikeln adressieren diese neuen Ergebnisse und setzen einen Überblick über den vorhandenen Beweis auf Folsäureverstärkung und den verbundenen politischen Streitpunkten fest.
Für ein fast Jahrzehnt ist Folsäure, ein chemisches Formular eines geläufigen B-Vitamins (Folat), Weizenmehl und anderen Kornprodukten in den US und im Kanada hinzugefügt worden. Diese Maßnahme des öffentlichen Gesundheitswesens wurde verordnet, nachdem der Beweis Folsäure mit einer verringerten Kinetik eines spezifischen Geburtsschadens verbinden entdeckt wurde, der die Entwicklung des Rückenmarks und des Zentralnervensystems beeinflußte. Während des gleichen Zeitraums jedoch fingen Kinetik des Darmkrebses in den US unerklärlich an zu steigen, selbst als regelmäßige Colonoscopyeingehende untersuchungen üblichern wurden. In Kanada in dem Folsäureergänzung ein wenig später eingeführt wurde, ist die gleiche Tendenz beobachtet worden.
Dr. Solomons, Autor von einem der Zusammenfassungskommentare, „NahrungsmittelVerstärkung mit Folsäure: Lässt den Anderen Schuh Fallenlassen““ mitteilt, dass eine vorsichtige nochmalige Überlegung des Verstärkungsprogramms erforderlich ist. „Eine Größe der diätetischen Folsäureberührung befestigt nicht alle. Es kann zu einigem nützlich sein und schädlich zu anderen gleichzeitig,“ kommentiert Solomons.
Da der Gefahrnutzen Wert der Verstärkung entsprechend Alter schwankt, schlägt Solomons eine Aufwertung der Art vor, in der die Folsäure, zum von Geburtsschäden zu verhindern an die Öffentlichkeit entbunden wird. Unter anderem Frauen des reproduktiven Alters, bei der Verringerung von Folsäurespiegeln in den Nahrungsmitteln würde anzuvisieren, für die Verstärkung wahlweise ist (wie essfertige Getreide und Werbungsgetränke) angemessen sein, von der Erwägung, nach Meinung Solomons.