De Wetenschappers bij het Instituut van het Onderzoek van het Voedsel hebben mogelijke gevolgen van het versterken van bloem met folic zuur toe te schrijven aan nieuw bewijsmateriaal benadrukt van hoe het door het lichaam wordt geabsorbeerd.
In Mei, eenstemmig was de Raad van het Agentschap van de Normen van het Voedsel het ermee eens dat het „verplichte vestingwerk“ met folic zuur zou moeten worden geïntroduceerd om ervoor te zorgen het aantal babys geboren met neurale buistekorten wordt verminderd. Dit betekent dat het verplicht zou zijn om folic zuur aan of paneren of bloem toe te voegen.
Folic zuur is een synthetische die vorm van folate, een vitamine van B in een grote verscheidenheid van voedsel met inbegrip van lever wordt gevonden en groene bladgroenten. Folates worden gemetaboliseerd in de darm, terwijl in een document dat in het Britse Dagboek van Voeding in Oktober IFR moet worden gepubliceerd de wetenschappers voorstellen dat folic zuur in de lever wordt gemetaboliseerd. De lever is een gemakkelijk verzadigd systeem, en het vestingwerk kon tot significant unmetabolised folic zuur leiden die de bloedstroom, met het potentieel ingaan om een aantal gezondheidsproblemen te veroorzaken.
De „Versterkende BRITSE bloem met folic zuur zou de weerslag van neurale buistekorten“, zei Dr. Siân Astley van het Instituut van het Onderzoek van het Voedsel verminderen. „Nochtans, met dosissen de helft van het bedrag die voor vestingwerk in het UK worden voorgesteld, wordt de lever verzadigde en unmetabolised folic zure vlotters rond de bloedstroom.
„Dit kan problemen die voor mensen veroorzaken voor leukemie en artritis worden, vrouwen die voor ectopische zwangerschappen, mannen met een familiegeschiedenis van darmkanker, mensen met geblokkeerde slagaders worden behandeld behandeld die met stent en bejaarde mensen met slechte vitamineB status worden behandeld. Voor vrouwen die bemesting in vitro ondergaan, kan het de waarschijnlijkheid ook verhogen van het opvatten van veelvoudige embryo's, met alle bijbehorende risico's voor de moeder en de babys.
„Het kon 20 jaar voor om het even welke potentiële schadelijke gevolgen van unmetabolised folic zuur duidelijk vergen om te worden“.