Gli Scienziati dicono che un livello di dieta in grasso può gettare l'orologio interno dell'organismo “da sincronizzazione„.
Dicono che appena alcuni pasti che hanno un contenuto ad alta percentuale di grassi sono abbastanza per interrompere l'orologio interno dell'organismo che inizia un circolo vizioso che può piombo all'obesità ed al diabete.
I ricercatori dalla Northwestern University e dalla Sanità Nordoccidentale di Evanston nell'Illinois, suggeriscono che mangiare troppo alteri il meccanismo di memoria dell'orologio di organismo ed interrompa la sincronizzazione dei segnali interni quale controllo di appetito.
Dicono che questo spostamento nella sincronizzazione dell'orologio interno dell'organismo accade all'interno di un aspetto dei giorni.
L'orologio interno dell'organismo è conosciuto mentre l'orologio circadiano ed è un custode interno di tempo che gestisce i ritmi quotidiani dell'organismo, regolamentante quando dormire, svegliare, mangia come pure molte altre funzioni dell'organismo.
L'orologio circadiano è un meccanismo antico per comportamento di corrispondenza ai cambiamenti nell'ambiente esterno che variano conformemente alla rotazione della terra ed il ciclo di luci ed ombre.
L'Altra ricerca dal Dott. Joe Bass egualmente ha trovato che un orologio di organismo difettoso può sollevare il rischio di obesità e di diabete ma questo studio più recente indica che mangiare troppo può avviare questo trattamento.
Per lo studio i ricercatori hanno utilizzato due gruppi di mouse geneticamente simili; per due settimane tutte ha mangiato una dieta regolare, quindi mentre la metà dei mouse continuati con questa dieta l'altra metà è stata alimentata una dieta ad alta percentuale di grassi in cui 45 per cento delle loro calorie sono venuto da grasso.
Per impedire tutte le indicazioni di esterno per la guida degli animali, gli studi sono stati intrapresi nell'oscurità ed è stato trovato che in due settimane, i mouse sulla dieta ad alta percentuale di grassi hanno cominciato a cambiare le loro abitudini ed era mangiante e riposante ai tempi inadeguati.
I mouse sulla dieta normale non si sono comportati in questo modo.
I ricercatori hanno veduto che i mouse hanno alimentato una dieta grassa rapidamente sviluppano i cambiamenti nei loro reticoli di attività normale e cominciano a mangiare più durante il giorno, quando i mouse che sono notturni dovrebbero essere addormentati.