Os ricos de uma dieta nos peixes, omega-3 petróleos, frutas e legumes podem abaixar seu risco de demência e de Doença de Alzheimer, visto que consumir os petróleos omega-6 ricos poderia aumentar possibilidades de problemas de memória se tornando, de acordo com um estudo publicado na introdução da Neurologia, o jornal médico do 13 de novembro de 2007 da Academia Americana da Neurologia.
Para o estudo, os pesquisadores examinaram as dietas de 8.085 homens e mulheres sobre a idade de 65 quem não teve a demência no início do estudo. Sobre quatro anos de continuação, 183 dos participantes desenvolveram a Doença de Alzheimer e 98 desenvolveram um outro tipo de demência.
O estudo encontrou os povos que consumiram regularmente os petróleos omega-3 ricos, tais como o petróleo do canola, petróleo de flaxseed e petróleo de noz, reduziu seu risco de demência por 60 por cento comparados aos povos que não consumiram regularmente tais petróleos. Os Povos que comeram frutas e legumes diariamente igualmente reduziram seu risco de demência por 30 por cento comparados àqueles que não comeram regularmente frutas e legumes.
O estudo igualmente encontrou que os povos que comeram peixes pelo menos tiveram uma vez por semana um risco 35 por cento mais baixo de Doença de Alzheimer e 40 por cento mais baixo risco de demência, mas somente se não levaram o gene que aumenta o risco de Alzheimer, chamado o apolipoprotein E4, ou o ApoE4.
“Dado que a maioria de povos não levam o gene ApoE4, estes resultados poderiam ter implicações consideráveis em termos da saúde pública,” disse a Barberger-Torta de Pascale autor, PhD do estudo, de INSERM, Instituto Nacional Francês para a Saúde e Investigação Médica, no Bordéus, França. “Contudo, mais pesquisa é necessário identificar a quantidade e a combinação óptimas de nutrientes que poderiam ser protectores antes de executar recomendações nutritivas.”