O Nitrito/alimentos nitrato-ricos pode ajudar na sobrevivência do cardíaco de ataque

Published on November 13, 2007 at 7:08 AM · No Comments

O Nitrito/nitrato encontrado nos vegetais, em carnes curadas e em água potável pode ajudá-lo a sobreviver a um cardíaco de ataque e a recuperá-lo mais rapidamente, de acordo com um estudo pré-clínico conduzido por um fisiologista cardiovascular No Centro da Ciência da Saúde da Universidade do Texas em Houston.

Os Resultados aparecem na edição em linha adiantada do 12 de novembro das Continuações da Academia Nacional das Ciências.

Os Ratos alimentaram uma ajuda extra do nitrito e o nitrato foi muito melhor seguinte um cardíaco de ataque do que aqueles em uma dieta regular. Os ratos com nitrito extra tiveram 48 por cento menos morte celular no coração depois do cardíaco de ataque. Os Ratos com uma baixa dieta do nitrito/nitrato tiveram 59 por cento maior ferimento.

Os Ratos com nitrito extra eram igualmente mais prováveis sobreviver a um cardíaco ou a um enfarte do miocárdio de ataque. Tiveram uma taxa de sobrevivência de 77 por cento comparados a 58 por cento para os ratos que eram nitrito deficiente.

“Este é encontrar muito significativo dado o facto de que os componentes simples de nossa dieta - nitrito e nitrato - essa nós estiveram ensinados temer e restringir no alimento pode agora proteger o coração de ferimento. As mudanças Simples em nossos hábitos dietéticos diários tais como comer alimentos ricos do nitrito e do nitrato tais como frutas e legumes e certas carnes na moderação podem dràstica melhorar o resultado que segue um cardíaco de ataque,” disse o autor principal Nathan S. Bryan, Ph.D., um professor adjunto no Instituto da Fundação do Brown de UT-Houston da Medicina Molecular para a Prevenção das Doenças Humanas (IMM).

O estudo, os “Efeitos do nitrito dietético e o nitrato em ferimento miocárdico da isquemia/reperfusion” incluem co-autores da Faculdade de Albert Einstein da Medicina da Universidade de Yeshiva: John W. Calvert, Ph.D.; John W. Elrod, Ph.D.; Susheel Gundewar, M.D.; Cantou Yong Ji; e David J. Lefer, Ph.D.

A etapa lógica seguinte, de acordo com Bryan, é monitora potencial pacientes com factores de risco cardiovasculares conhecidos para determinar se o nitrito/nitrato suplementares na dieta pode diminuir a incidência e a severidade do cardíaco de ataque e afagar ou aumentar a recuperação.

O Nitrito forma o gás do óxido nítrico durante um cardíaco de ataque que reabra artérias fechados ou obstruídas, reduzindo desse modo a quantidade de ferimento permanente ao músculo de coração, disse. “Este papel fornece a primeira demonstração das conseqüências das mudanças no nitrito dietético e nitrato na bioquímica do óxido nítrico e do resultado do cardíaco de ataque,” Bryan disse.

Este ano aproximadamente 1,2 milhão Americanos terá um primeiro ou cardíaco de ataque periódico, os relatórios da Associação do Coração do Americano. Aproximadamente 452.000 destes povos morrerão. A doença cardíaca Coronária é a única causa da nação de morte principal.

“Interessante, as formulações de preparações tópicas do nitrito são eficazes na ferida e queimam a cura. Ensaios clínicos para tais usos assim como as úlceras da pele do diabético são igualmente correntes. Parece que o suplemento dietético dos nitritos e de seus usos tópicos será terapias eficazes e baratas devido a sua conversão ao óxido nítrico,” disse Ferid Murad, M.D., Ph.D., Prémio Nobel 1998 para a Fisiologia ou a Medicina, de que compartilhou para a descoberta do óxido nítrico como uma molécula da sinalização. Igualmente é director do Centro da IMM para a Sinalização da Pilha.

Embora o óxido nítrico seja metabolizado para produzir o nitrito, que produz por sua vez o nitrato, o processo pode ser invertido no corpo, permitindo que o nitrito/nitrato tecido carregado do plasma e do coração crie o embarcação-alargamento, gás durante a privação do oxigênio, Bryan do óxido nítrico disse.

Não limitado à doença cardíaca, Bryan acredita que o nitrito/nitrato dietéticos igualmente ajudará com outras circunstâncias caracterizadas por um rompimento repentino do sangue ou do oxigênio que incluem o curso ou a doença vascular periférica. Está ciente de sete ensaios clínicos que envolvem a terapia do nitrito/nitrato mas sugere que o nitrito e o nitrato sejam investigados em termos de impedir tratamentos da doença assim como do potencial.

Muito caluniou depois de um relatório nos anos 60 que ligam o nitrito/nitrato ao cancro, de acordo com Bryan, estes compostos de nitrogênio não deve completamente ser excluído de nossas dietas e pode um dia mesmo ser visto como nutrientes. “A percepção pública é que o nitrito/nitrato é carcinogéneos mas não é,” ele disse. “Muitos estudos que implicam o nitrito e o nitrato no cancro são baseados em dados epidemiológicos muito fracos. Se o nitrito e nitrato era prejudicial a nós, a seguir nós não seríamos recomendados comer legumes verdes ou engulir nossa própria saliva, que é enriquecida no nitrato.”

O Nitrito e o nitrato são moléculas naturais produzidas em nosso corpo e em nossa fonte dietética principal de nitrito de circulação, e o nitrato em nosso corpo vem de comer vegetais e as carnes não curadas ou processadas, Bryan indicaram. Os “Vegetais têm até 100 vezes mais nitrato do que as carnes-assim processadas, a quantidade de nitrito e o nitrato um podem consumir no processado ou as carnes curadas são distante menos de uma consome comendo, por exemplo, uma salada do espinafre,” disse.

Bryan co-foi o autor recentemente de um segundo estudo igualmente publicado nas Continuações da Academia Nacional das Ciências que demonstra que o corpo produz quantidades maciças de nitrito do óxido nítrico quando o oxigênio é escassez. Os Tibetanos, vivendo quase três milhas acima do nível do mar, têm 50 a 100 vezes mais nitrito em seu sistema do que povos no nível do mar. “Isto demonstra aquele disponibilidade crescente do nitrito é um natural, a resposta fisiológico adaptável ao baixo oxigênio e não causa o cancro,” disse.

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