Comme les jours raccourcissent, les rayons chauds du soleil ne sont pas la seule chose que votre corps peut manquer, avertit l'Université Creighton chercheuse Joan Lappe, Ph.D.
Si vous habitez en Amérique du Nord à des latitudes supérieures parallèle 37e - Omaha est proche de la 41e parallèle - vous aussi peut-être pas assez de vitamine D, explique Lappe, professeur de médecine et titulaire de la Chaire Criss / Beirne Doté à l'École des Creighton soins infirmiers.
Et que la vitamine D est importante pour votre santé. En fait, une étude historique par Lappe et d'autres chercheurs Creighton, publié en Juin dans l'American Journal of Clinical Nutrition, a montré un lien direct entre la vitamine D et la prévention du cancer. Les êtres humains peuvent obtenir la vitamine D provenant de plusieurs sources.
Pendant l'été, le corps peut convertir l'énergie solaire en quantités suffisantes de vitamine D avec l'exposition à seulement 10-15 minutes par jour au soleil. Ce n'est pas possible cette fois de l'année.
"De Octobre jusqu'à la fin de Mars, l'angle du soleil est telle que, dans beaucoup de l'Amérique du Nord, pas de vitamine D est disponible à partir de cette source," dit Lappe. «Qu'est-ce que cela signifie est la plupart de nous sont déficients en vitamine D de cette époque de l'année."
Alors que vous pouvez obtenir la vitamine à partir d'huile de poisson et quelques aliments fortifiés, il est difficile de prendre en quantités suffisantes de vitamine D en mangeant seul. Lappe recommande la prise de vitamine D3 - la même forme de la vitamine que les humains font de l'exposition au soleil.
La quantité de vitamine D vous devriez prendre chaque jour est un sujet de grand débat notes Lappe,.