Muitas famílias em um orçamento apertado estão esforçando-se para encher seus troles da compra com os alimentos saudáveis, colocando os no risco elevado de nutrição deficiente, incluindo o excesso de peso e a obesidade, um estudo na Nutrição e a Dietética publicada por Wiley-Blackwell em nome da Associação das Dietistas de Austrália encontraram.
O estudo encontrou que o custo de uma cesta saudável estandardizada do alimento (HFB), e conseqüentemente o custo de comer saudável, relativo à renda eram muito caros para famílias de Adelaide em umas mais baixas rendas.
O Autor principal, Professor Adjunto John Coveney, disse, “Esta é evidência que alguns Australianos não têm o acesso aos alimentos saudáveis disponíveis. Estas edições precisam de ser consideradas pelos governos ao ajustar a política e os programas de saúde pública visados ajudando famílias Australianas fazem escolhas saudáveis do alimento. Nós igualmente precisamos de monitorar ao longo do tempo o preço de uma cesta padrão do alimento para manter-se a par de preços dos alimentos”.
A organização principal da nutrição de Austrália, a Associação das Dietistas de Austrália (DAA), disse que estes resultados apoiam sua estratégia detalhada da obesidade que chama para mais de um foco nas famílias de ajuda de uma mais baixa renda que são a maioria em risco dos problemas relativos nutrição têm uns hábitos comendo mais saudáveis.
Claire Hewat, Director Executivo do DAA, disse, “Nós precisamos de facilitá-la para que as famílias Australianas comam melhor. De uma parte deste é o melhor acesso às Dietistas Praticando Acreditadas, que podem ajudar famílias a fazer umas escolhas mais saudáveis do alimento dentro de seu orçamento, com a extensão de Medicare ou de outros programas financiados.”