Hälsosam mat utanför räckhåll för många australiska familjer

Många familjer på en stram budget kämpar för att fylla sina kundvagnar med hälsosam mat, placera dem med hög risk för dålig kost, inklusive övervikt och fetma, en studie i nutrition och dietetik publicerad av Wiley-Blackwell på uppdrag av Dietister Association of Australia har hittat.

Studien fann att kostnaden för en standardiserad hälsosam mat korg (HFB), och därmed kostnaden för hälsosam kost, i förhållande till inkomsten var mycket dyrt för Adelaide familjer med lägre inkomster.

Huvudförfattare, docent John Coveney, sade: "Detta är bevis för att vissa australiensarna inte har tillgång till prisvärd hälsosam mat. Dessa frågor måste övervägas av regeringar vid inställning politik och folkhälsoprogram syftar till att hjälpa australiensiska familjer göra hälsosamma val av livsmedel. Vi måste också kontrollera priset på en vanlig korg med mat över tiden att hålla koll på matpriserna ".

Australiens ledande näring organisation, dietister Association of Australia (DAA), sa Dessa resultat stöder deras omfattande fetma strategi som kräver mer av ett fokus på att hjälpa lägre inkomst familjer som löper störst risk av näring problem har sundare matvanor.

Claire Hewat, DAA verkställande direktör, säger: "Vi måste göra det lättare för australiska familjer att äta bättre. En del av detta är bättre tillgång till ackrediterade öva Dietister, som kan hjälpa familjer att göra hälsosamma val av mat inom sin budget, genom utvidgning av Medicare och andra finansierade program. "

"På en positiv anda, fann denna studie att hälsosam mat var lika tillgängliga i låga och höga inkomster områden, men vi vet att detta inte fallet för tusentals australier däribland många som lever i landsbygdsområden och avlägsna områden och många ursprungsbefolkningar. DAA är också uppmanar alla regeringar att göra näring prioritera och avsätta mer resurser för att få alla australier äta bättre. "

Det papper, "Adelaide hälsosam mat Basket: en undersökning om mat kostnad, tillgänglighet och överkomliga i fem kommunallagen Områden Metropolitan Adelaide, South Australia", bedömde och jämförde kostnader, tillgänglighet och överkomliga priser på ett standardiserat hälsosam mat korg (HFB) i 5 områden i storstads-Adelaide.

http://www.blackwellpublishing.com