최신 연구 겨우 석 인분 생 브로콜리 또는 배추의 한 달 먹는하여 사람이 많은 40 %까지 방광 암 그들의 위험을 줄일 수 있다고 말한다.
버팔로에있는 로즈웰 파크 암 연구소, 뉴욕에서 연구팀은 참가자가 십자화과 채소 자신의 섭취에 대해 구체적으로 질문했다 1,000 명 이상의 설문 조사를 실시 후에이 결론에 도달했습니다.
연구자들은 isothiocyanates라는 화합물이 풍부하며 암 위험을 낮출 것으로 알려진 같은 브로콜리와 양배추 등 야채를 특히 관심이 있었다.
참가자 2백75명는 방광 암 진단과 825는 건강했다 있었다.
그들은 원료와 조리된 야채, 그들의 흡연 습관 및 기타 위험 요인의 사전 진단 섭취에 관한 질문했다.
연구진은 그 효과가 적어도 세 인분 한달을 먹고 한 달 미만의 세 인분을 훈제 먹은 사람보다 방광 암 개발을 73 % 정도 적게 가능성이 있었다 nonsmokers에서 가장 중요한 사실을 발견했습니다.
흡연자와 nonsmokers 모두 가운데, 가공 veggies이 최소한의 금액을 먹은 사람은 40 % 낮은 위험을했지만, 팀은 조리 채소에 대해 동일한 효과를 찾지 못했습니다.
연구를 이끌 박사 리 탕, 요리는 음식에 60-90% isothiocyanates (ITCs)로 줄일 수 있습니다 말합니다.
ITCs는 브로콜리, 콜리플라워, 케일, 순무, collards, 브뤼셀 콩나물, 양배추, 무, 순무와 물냉이 발견됩니다.
야채는 먹지 아르 원료 물질들 isothiocyanates는 중립과 분비를 자극하기 위해 표시되었습니다 어떤 발표하고 있습니다.
연구 isothiocyanates은 폐암 및 식도 암 예방뿐만 아니라 위장병 암 등 다른 암의 위험을 낮출 수 있도록하는 것으로 나타났습니다.
연구진은 방광 암을 개발하도록 설계되었습니다 쥐에서 브로콜리의 새싹을 사용하여 이론을 테스트했습니다.
설치류는 브로콜리의 새싹 동결 건조 추출물을 공급되었으며 그것은 그들이 더 많이 먹었는 확률은 방광 암을 개발하는 것을 발견했다.
연구진은 화합물이 처리 화합물은 내부에서 방광을 보호하는 암시 먹이의 12 시간 이내에 배설되었다 말한다.
리드 연구원 박사 Yuesheng 장이 조직에 유해 물질의 모든 시간을 폭행 때문에 방광이 스토리지 가방 같은, 그리고 방광의 암은 아마도, 소변을 얼굴 안쪽 표면 상피 따라 거의 발생 말합니다 소변.
종종 식도 암에 이르게 배럿의 식도로 알려진 상태 오하이오 주립 대학의 환자에서 팀의 또 다른 연구에서는 또한 암 싸움 화합물 풍부 블랙 라스베리,라고도 블랙베리 또는 blackcaps를 부여했다.
연구진은 배럿의 식도와 남성 45g, 6 개월 기간 동안 매일 여자를 냉동 건조 블랙 라스베리의 32 그램 공급.
그들은 또한 그들의 소변 8 isoprostane과 GSTpi 두 화합물의 수준을 측정 - 프로세스가 신체에서가는 발암 여부를 나타냅니다하는.
연구진은 환자 58 %가 암이 손상을 초래하고있는가 배럿의 환자에서 일반적으로 낮은 방해할 수 있습니다 적은 손상, 37 %가 GSTpi 높은 수준의 있었을 제안, 8 - isoprostane 수준의 감소가 표시된 것을 발견했습니다.
다른 연구는 또한 어두운 색의 열매가 암 위험을 줄이고 과일과 채소, 특히 풍부한 색상 종류가 암 위험을 줄일 수있는 제시 연구의 성장 본문에 추가할 수있는 것으로 나타났습니다.
연구는 필라델피아에서 암 예방 연구의 프론티어에 암 연구의 여섯 번째 연례 국제 회의에 대한 미국의 협회에서 발표되었다.
이들의 연구 결과는 감소 암 위험과 과일과 야채의 높은 섭취에 연결되어 이전 연구를 확인하고 강화.