Door simpelweg het eten van vier of meer porties van groene salade een week en het werken in de tuin of twee keer per week, zowel rokers en niet-rokers ook in staat zijn om aanzienlijke vermindering van het risico op het ontwikkelen van longkanker, zeggen onderzoekers van de Universiteit van Texas MD Anderson Cancer Center.
"Dit is de eerste risico voorspellingsmodel voor de effecten van voeding en lichamelijke activiteit te onderzoeken op de mogelijkheid van de ontwikkeling van longkanker," zegt Michele R. Forman, Ph.D., hoofdauteur van de studie en een professor in MD Anderson's Department of epidemiologie. Forman studieresultaten gepresenteerd op de American Association for Cancer Research "Frontiers in Cancer Prevention Research 'bijeenkomst 07 december in Philadelphia, Pa De gegevens zijn afkomstig van een lopende MD Anderson case-control longkanker onderzoek bij meer dan 3.800 deelnemers. Afzonderlijke epidemiologische risico-evaluatie modellen werden ontwikkeld voor huidige en voormalige rokers als voor degenen die nooit hebben gerookt ("nooit rokers").
Forman de studie gekeken naar de consumptie salade en tuinieren, want, "salade is een marker voor de consumptie van veel groenten en tuinieren is een activiteit waarbij rokers en niet-rokers kunnen deelnemen."