Als u één van miljoenen bent die worden bepaald om het Nieuwjaar op een gezonde basis te beginnen kan het niet zo eenvoudig zijn aangezien u denkt.
Wordt gebombardeerd door gezondheid zullen de deskundigen en de media slechts aan de verwarring toevoegen aangezien iedereen schijnt om een verschillend gezichtspunt te hebben.
Neem twee goede voorbeelden, ei en boter tegenover margarine.
Velen van ons werden omhoog met goede oude mantra van „gaan gebracht aan een ei“ werken en in al billijkheid zijn de eieren een uitstekende „natuurlijke“ voedselbron, is elk deel eetbaar, behalve shell.
De eieren van de Kip zijn de het meest meestal gegeten eieren, en zijn een hoogst voedzame bron van de proteïne van uitstekende kwaliteit met alle essentiële aminozuren voor mensen en zij bevatten ook significante hoeveelheden verscheidene vitaminen en mineralen, met inbegrip van vitamine A, riboflavine, folic zuur, vitamine B6, vitamine B12, choline, ijzer, calcium, fosfor en kalium.
Zij zijn ook één van de minste dure enig-voedselbronnen van volledige proteïne, bevat één groot kippenei ongeveer 7 gram proteïne.
Maar hier gaan wij, wat over cholesterol? Goed ja zijn de eieren hoog in cholesterol, en een dieet hoog in cholesterol kan tot de opgeheven niveaus van de bloedcholesterol bijdragen.
Nochtans blijft het onduidelijk in welke mate de dieetcholesterol bloedcholesterol opheft en vele wetenschappers geloven dat de verzadigd vetten en trans vetten een grotere invloed dan dieetcholesterol in het opheffen van bloedcholesterol hebben.
Volgens de Amerikaanse Vereniging van het Hart zolang u dieetcholesterol uit andere bronnen beperkt, kan het mogelijk zijn om een dagelijks ei in een gezond dieet te omvatten.
Één groot ei heeft ongeveer 213 milligrammen cholesterol die in de dooier wordt gevonden.
De Deskundigen zeggen als u gezonde grens uw dieetcholesterolopname aan minder dan 300 mg per dag bent; als u cardiovasculaire ziekte, diabetes of hoge (of „slecht“) cholesterol LDL hebt, zou u uw dieetcholesterolopname tot minder dan 200 mg moeten beperken per dag.
Zo als u een ei eet en u uw dieetcholesterolopname wilt beperken, vermijd andere bronnen van cholesterol voor de rest van die dag.