そうであれば健全な基礎の開始するために新年それ定められる何百万の 1 つは考える程に簡単ではないかもしれません。
皆は別の視点があるようであるようにだけ健康の専門家および媒体によって衝撃されて混乱に追加します。
2 よい例、卵およびバターを対マーガリン取って下さい。
私達の多数はよく古い信念との 「卵に」取り組むことを行きます育てられ、公平に言えば卵は優秀な 「自然な」食糧ソース、あらゆる部分ですシェルから離れて食用、です。
鶏の卵は最も一般に食べられた卵で、人間のためのすべての必須アミノ酸が付いている良質蛋白質の非常に栄養価が高いソースであり、また相当数のビタミン A、リボフラビン、葉酸、ビタミン B6、ビタミン B12、コリン、鉄、カルシウム、リンおよびカリウムを含む複数のビタミンそして鉱物を、含んでいます。
それらはまた完全な蛋白質、卵が蛋白質のおよそ 7 グラムを含んでいる 1 の大きい鶏の最少の高い単一食糧ソースの 1 つです。
しかしここに私達は、コレステロールについての何行きますか。 井戸のはい卵はコレステロールで高く、コレステロールで高い食事療法は高い血のコレステロール値に貢献できます。
ただしそれは飽和脂肪におよび TRANS の脂肪に血のコレステロールのことを上昇で食餌療法のコレステロールより大きい影響があることを食餌療法のコレステロールが血のコレステロールを上げる多くの科学者が信じるかどの程度まで明白でなく残り。
アメリカの中心連合に従って他のソースからの食餌療法のコレステロールを限定する限り、健康食に毎日の卵を含めることは可能かもしれません。
1 個の大きい卵にコレステロールの約 (mg)卵黄にある 213 ミリグラムがあります。
専門家は健全な限界日食餌療法のコレステロールの取入口 300 以下 mg であるかどうか言います; 心循環器疾患、糖尿病または高い LDL (か 「悪い状態」) コレステロールがあれば、食餌療法のコレステロールの取入口 200 以下 mg を限定する日べきです。
従って卵を食べ、食餌療法のコレステロールの取入口を限定したいと思ったらその日の残りのためのコレステロールの他のソースを避けて下さい。
ここでそれにもかかわらずマーガリンは通常中心の健康に関してはバターより優秀であるのに非常に処理された食糧であり、あるマーガリンはある点のバター悪いです。
マーガリンは植物油からなされると同時にバターがあるよりコレステロールを含んでいないし、多不飽和およびモノラル不飽和脂肪でまたより高いです。
あるマーガリンが固体をマーガリン不健康な TRANS の脂肪および一般に追加する水素化と呼出される方法を使用して処理されるどんなに、より多くの含んでいる TRANS の脂肪。
これらの 「よい」脂肪は飽和脂肪の代わりにされたとき (LDL)低密度脂蛋白質、か 「悪い状態」、をコレステロール減らすのを助けます。
健全なマーガリンは TRANS の脂肪と飽和させるの合計 3 グラム以下含んでいます。
バターは動物性脂肪からなされます、従って飽和脂肪のコレステロールそしてハイレベルを含んでいます。
バターを愛し、が、健全な試みの有機性ブランド使用するかどの位で追加され、ちょうど削減されるものが塩に特別な点と点検して下さい。
一日の終わりに全面的なメッセージは少しが可能として非常に食糧を処理し、沢山の魚の新鮮な果物そして野菜の内陸の食事療法の金持ちのために向けると同時に食べることようです。