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愛那些雞蛋和黃油?

Published on January 3, 2008 at 4:12 AM · No Comments

如果您是確定開始根據健康基本類型的新年度它的其中一百萬可能不是一樣簡單的,像您認為。

被砲擊由健康專家和媒體只將添加到混淆,大家似乎有一個不同的觀點。

採取二好例子、雞蛋和黃油與人造黃油。

我們大家撫養長大與好老佛經 「去在雞蛋從事」,并且公平地雞蛋是一個非常好的 『自然』食物來源,每個部分是可食的,除殼外。

雞雞蛋是通常被吃的雞蛋,并且是優質蛋白質的一個高度滋補來源與所有基本氨基酸的人的,并且他們也包含相當數量幾維生素和礦物,包括維生素 A、核黃素、葉酸、維生素 B6、維生素 B12、膽碱、鐵、鈣、磷和鉀。

他們也是完全蛋白質,雞蛋包含大約 7 克蛋白質的一隻大雞的最少消耗大的單一食物來源之一。

但是這裡我們去,怎麼樣膽固醇? 井是雞蛋是高在膽固醇,并且飲食高在膽固醇可能造成高的血液膽固醇。

然而它保持不清楚飲食膽固醇在何種程度上培養血液膽固醇,并且許多科學家相信飽和脂肪和 trans 油脂比飲食膽固醇有更加巨大的影響在培養血液膽固醇。

根據美國重點關聯,只要您限制從其他來源的飲食膽固醇,包括一個每日雞蛋在健康飲食可能是可能的。

一個大雞蛋有大約 (mg)在卵黃質被找到的 213 毫克膽固醇。

專家說您是否是健康限額您的飲食膽固醇入口少於 300 毫克每日; 如果您有心血管疾病、糖尿病或者高 LDL (或 「壞」) 膽固醇,您應該限制您的飲食膽固醇入口少於 200 毫克每日。

因此,如果您吃一個雞蛋,并且您要限制您的飲食膽固醇入口,请避免膽固醇的其他來源其餘的該日。

現在,即使人造黃油在黃油通常是優越當談到重點健康然而它是高度被處理的食物,并且一些人造黃油在某些方面是一樣壞的像黃油。

當人造黃油由菜油做它比黃油不包含膽固醇并且也是高在多未飽和和單音不飽和的油脂。

然而一些人造黃油被處理使用稱加氫的方法,添加不健康的 trans 油脂和通常越固定它包含的人造黃油,更多 trans 油脂。

這些 『好』油脂幫助減少低密度脂蛋白 (LDL)或者 「壞」,膽固醇,當替代品對於飽和脂肪。

健康人造黃油將包含少於 3 克總額飽和加上 trans 油脂。

黃油由脂肪做,因此它包含飽和脂肪膽固醇和高水平。

如果您愛您的黃油并且是健康嘗試有機品牌,但是请檢查什麼添加特別注意鹽和被減少多少您使用。

當一點高度處理了食物作為可能并且為新鮮水果和素食者的地中海飲食富有爭取與大量魚,整體消息當晚似乎是吃。