Gli Scienziati all'Istituto Di Ricerca Del Rowett di Aberdeen hanno indicato che un ad alta percentuale proteica, dieta povera di carboidrati è più efficace alla diminuzione della fame ed a promuovere la perdita di peso, almeno a breve termine.
La Loro opera è stata pubblicata appena nel Giornale Americano di Nutrizione Clinica.
Gli uomini In Buona Salute e obesi sono stati dati due diete differenti durante il loro soggiorno nell'Unità specializzata dell'Alimentazione Umana Del Rowett. Entrambe Le diete hanno avute un contenuto ad alta percentuale proteica (30% del valore di energia totale della dieta) ma hanno differito nella quantità di carboidrato: Una dieta era bassa in carboidrato (4%) e l'altra ha contenuto una quantità moderata di carboidrato (valore di energia totale di 35%).
“I Nostri volontari hanno trovato entrambe le diete per essere ugualmente gradevoli al palato, ma hanno ritenuto meno affamati sulla dieta povera di carboidrati ad alta percentuale proteica rispetto alla dieta che ha contenuto gli importi ad alta percentuale proteica ma moderati del carboidrato,„ hanno detto il Dott. Alex Johnstone, l'esperto nella perdita di peso del Rowett che piombo lo studio.
“La Perdita di peso durante i due periodi di quattro settimane di studio era maggior sulla dieta povera di carboidrati ad alta percentuale proteica, stante in media 6,3 chilogrammi a persona, rispetto a 4,3 chilogrammi sulla dieta moderata del carboidrato,„ ha detto il Dott. Johnstone.
Una parte importante di questo studio doveva disfare i meccanismi fisiologici dietro questo tipo di dieta. È conosciuto che quando la gente mangia le diete povere di carboidrati, nei limiti di un periodo ridotto il loro organismo deve passare relativamente dal usando il glucosio come combustibile a usando qualche cosa di enti di chetone chiamati differenti. Gli organismi di Chetone appetito-stanno sopprimendo e possono avere un effetto sui centri di appetito nel cervello. È egualmente ben noto che la proteina stessa è molto buona a rendere il tatto della gente interamente-su.
“In questo studio, abbiamo indicato che sulla dieta povera di carboidrati ad alta percentuale proteica i volontari sono diventato ketogenic entro 1-2 giorni di iniziare questa dieta ed in modo da può essere che ad alta percentuale proteica, le diete povere di carboidrati fossero particolarmente efficaci a causa dell'effetto combinato della proteina e degli organismi di chetone,„ ha detto il Dott. Johnstone.
“Abbiamo indicato che i volontari sulla dieta ketogenic hanno diminuito la loro assunzione di energia senza aumentare la loro fame e questo era molto un fattore importante nella loro capacità di attaccare alla dieta.„