Os Cientistas no Instituto de Investigação do Rowett de Aberdeen mostraram que uma elevação - a proteína, baixa dieta do hidrato de carbono é a mais eficaz em reduzir a fome e em promover a perda de peso, pelo menos no curto prazo.
Seu trabalho foi publicado apenas no Jornal Americano da Nutrição Clínica.
Os homens Saudáveis, obesos foram dados duas dietas diferentes durante sua estada na Unidade especializada da Nutrição Humana do Rowett. Ambas As dietas tiveram uma elevação - o índice de proteína (30% do valor da energia total da dieta) mas diferiu na quantidade de hidrato de carbono: Uma dieta era baixa no hidrato de carbono (4%) e a outro conteve uma quantidade moderado de hidrato de carbono (valor da energia total de 35%).
“Nossos voluntários encontraram ambas as dietas para ser ingualmente saborosos, mas sentiram menos com fome na dieta do baixo-hidrato de carbono da alto-proteína comparada com a dieta que conteve a alto-proteína mas quantidades moderados de hidrato de carbono,” disseram o Dr. Alex Johnstone, perito da peso-perda do Rowett que conduziu o estudo.
De “a perda Peso durante os dois períodos de quatro semanas do estudo era maior na dieta do baixo-hidrato de carbono da alto-proteína, calculando a média de 6,3 quilogramas por pessoa, comparado com os 4,3 quilogramas na dieta moderado do hidrato de carbono,” disse o Dr. Johnstone.
Uma parte importante deste estudo devia desembaraçar os mecanismos fisiológicos atrás deste tipo de dieta. Sabe-se que quando os povos comem baixas dietas do hidrato de carbono, dentro relativamente de um curto período de tempo seu corpo tem que comutar de usar a glicose como um combustível a usar algo corpos de cetona chamados diferentes. Os corpos de Cetona apetite-estão suprimindo e podem ter um efeito nos centros do apetite no cérebro. É igualmente conhecido que a proteína própria é muito boa em fazer a sensação dos povos completa-acima.
“Neste estudo, nós mostramos que na dieta do baixo-hidrato de carbono da alto-proteína os voluntários se tornaram ketogenic no prazo de 1-2 dias de começar esta dieta e assim que pode ser essa alto-proteína, dietas do baixo-hidrato de carbono somos particularmente eficazes devido ao efeito combinado da proteína e os corpos de cetona,” disse o Dr. Johnstone.
“Nós mostramos que os voluntários na dieta ketogenic reduziram sua entrada da energia sem aumentar sua fome e este era muito um factor importante em sua capacidade para colar à dieta.”