Niet genoeg Amerikaanse vrouwen te begrijpen dat de consumptie van de B-vitamine foliumzuur elke dag kan helpen voorkomen dat ernstige aangeboren afwijkingen, en slechts 40 procent neemt dagelijks een multivitamine supplementen met deze essentiële voedingsstof die aanvangen vóór de zwangerschap, twee recente enquêtes blijkt.
Dagelijkse consumptie van foliumzuur beginnen vóór de zwangerschap is cruciaal omdat aangeboren afwijkingen van de hersenen en de ruggengraat bekend als neurale buis defecten (NBD), zoals spina bifida, kunnen in de eerste weken na de bevruchting gebeuren, vaak nog voordat een vrouw weet dat ze zwanger is.
In een poging tot een verhoogde consumptie van foliumzuur bij vrouwen in de vruchtbare leeftijd te bevorderen, hebben de March of Dimes en de Grain Foods Foundation een nieuwe foliumzuur voor een gezonde zwangerschap zegel dat zal worden vermeld op geselecteerde producten in de winkel om snel te helpen bij vrouwen en gemakkelijk te identificeren graanproducten, zoals wit brood, die zijn verrijkt met foliumzuur.
2008 markeert het tien-jarig bestaan van foliumzuurverrijking naar verrijkte bloem. Sinds de FDA het mandaat in 1998, hebben neurale buis defecten (NBD), waaronder spina bifida, daalde met 26 procent.
Echter, volgens de meest recente March of Dimes / Gallup-onderzoek slechts 12 procent van de vrouwen in de leeftijd 18-45 weet dat foliumzuur moeten voorafgaand aan de zwangerschap worden geconsumeerd. Daarnaast is het aantal vrouwen die multivitaminen supplementen met foliumzuur beginnen vóór de zwangerschap was slechts ongeveer 40 procent in 2007.
"Helaas, de meeste vrouwen niet beseffen dat ze moeten voldoende niveaus van foliumzuur in hun lichaam lang voordat ze overwegen een baby", aldus Judith Reichman, MD, een gynaecoloog en een van Amerika's meest toonaangevende medische stemmen op de gezondheid van vrouwen kwesties. "Gezien het aantal ongeplande zwangerschappen, als vrouwen seksueel actief zijn, is het cruciaal is dat ze aandacht besteden aan hun dieet, neem dagelijks een multivitamine met foliumzuur en consumeren foliumzuur-rijk voedsel elke dag."
"De foliumzuur voor een gezonde zwangerschap zegel zal maken, is voor vrouwen gemakkelijker aan levensmiddelen die gezond zijn voor hen en hun baby's kiezen," zei Dr Jennifer L. Howse, voorzitter van de March of Dimes. "Foliumzuur is het meest belangrijke vitamine vrouwen kunnen nemen om ernstige aangeboren afwijkingen van de hersenen en wervelkolom te voorkomen, en het is van groot belang dat zij beginnen met het voordat ze zwanger worden en blijven om het te nemen na."
Volgens het SRBI onderzoek, tweederde van de vrouwen geloven dat hele tarwe en meergranen brood het meest foliumzuur bevatten. Slechts 12 procent van de vrouwen waarnemen verrijkt wit brood met een hoge niveaus van foliumzuur, ondanks het feit dat het eigenlijk twee keer zo veel foliumzuur heeft als volkoren of volkoren brood.