Magazines catering aan Afro-Amerikanen kunnen kort zijn vallen in hun pogingen om lezers over gewichtsverlies onderwijzen, een nieuwe universiteit van Iowa studie suggereert.
Afro-Amerikaanse vrouwen magazines hebben meer kans op fad diëten en afhankelijkheid van het geloof om gewicht te verliezen worden bevorderd, met mainstream vrouwenbladen meer aandacht voor evidence-based voeding strategieën, volgens de studie van UI onderzoeker Shelly Campo, gepubliceerd in een recente uitgave van het tijdschrift Health Communication.
"Driekwart van de Afro-Amerikaanse vrouwen worden beschouwd als overgewicht of obesitas, in vergelijking met een derde van alle Amerikaanse vrouwen," aldus Campo, een assistent-professor UI met afspraken in de gemeenschap en gedragsmatige gezondheid in het College van Volksgezondheid en communicatie studies in het College van Liberal Arts and Sciences. "Afro-Amerikaanse magazines hebben de neiging om een missie van belangenbehartiging voor de Afro-Amerikaanse gemeenschap omarmen, maar als je niet over evidence-based gewichtsverlies strategieën, je bent niet echt je gemeenschap te helpen."
Campo en co-auteur Teresa Mastin, een universitair hoofddocent bij de afdeling Reclame, Public Relations, en in de detailhandel op Michigan State University, analyseerde 406 fitness en voeding artikelen gepubliceerd tussen 1984 en 2004 in drie grote Afro-Amerikaanse damesbladen - Ebony, Essence en Jet - en drie populaire mainstream vrouwenbladen - Good Housekeeping, Better Homes and Gardens, en Ladies 'Home Journal.
De tijdschriften stelde veel van hetzelfde gewicht-verlies strategieën, maar mainstream tijdschriften werden twee keer zoveel kans om te suggereren eten van meer volle granen en eiwitten, kleinere porties, en laag-vet voedsel. Vertrouwen op God of het geloof werd voorgesteld door 1 op 10 gewicht-verlies verhalen in de Afrikaans-Amerikaanse tijdschriften, maar in bijna geen gewicht-verlies verhalen in de reguliere tijdschriften.
Fad diëten werden gepromoot als legitiem strategieën in 15 procent van het gewicht-verlies verhalen in de Afrikaans-Amerikaanse tijdschriften, tegenover slechts 5 procent in de reguliere tijdschriften. Fad diëten, gedefinieerd als diëten die kunnen werken op de korte termijn, maar vaak niet leiden tot duurzame veranderingen, onder meer de Dick Gregory Bahamaanse dieet, het South Beach dieet, het Hilton Head Dieet en het Atkins Dieet.
Mainstream tijdschriften bood meer strategieën per artikel dan Afro-Amerikaanse tijdschriften. En, terwijl de mainstream tijdschriften fitness en voeding dekking steeg tijdens het tweede decennium van de ernst van de obesitas-epidemie ontvouwde, Afrikaans-Amerikaanse bladen niet.
"De studie wijst duidelijk op een behoefte voor de volksgezondheid voor-en voorstanders van de Afro-Amerikaanse gemeenschap om hun media-druk om de dekking van overgewicht en obesitas gezondheidsproblemen toenemen," aldus Campo.