可能鼓励时尚饮食的非裔美国人的妇女的杂志

迎合非裔美国人的杂志可能未达到在他们的工作成绩教育关于减重的阅读程序，衣阿华研究新的大学建议。

而主流妇女的杂志集中更多于基于证据的饮食方法，根据这个研究由 UI 研究员多壳园地，发布在日记帐健康通信的一个最近问题非裔美国人的妇女的杂志是可能鼓励时尚饮食和信赖对信念丢失重量。

“非裔美国人的妇女的四分之三被认为超重或肥胖，比较到所有美国妇女的三分之一”，在公共卫生和通信研究学院一位助手 UI 教授说园地，以在社区的预约和性能上的健康在人文科学和科学学院。 “非裔美国人的杂志倾向于接受拥护的任务这个非裔美国人的社区的，但是，如果您不报道基于证据的重量损失方法，您确实不帮助您的社区”。

园地和共同执笔者特里萨 Mastin，广告，公共关系和零售的部门的一位副教授在密西根州立大学，被分析 406 篇健身和营养文章被发表在 1984年和 2004年之间在三个主要非裔美国人的妇女的杂志 -- 乌木、精华和喷气机 -- 并且三个普遍的主流妇女的杂志 -- 好管理、更好的居家和庭院和夫人的回家日记帐。

杂志建议了许多同样重量损失方法，但是主流杂志两次是一样可能建议吃更加全部的谷物和蛋白质、更小的部分和低脂肪食物。 取决于上帝或信念由 1 建议在 10 个重量损失故事在非裔美国人的杂志，但是在几乎在主流杂志的没有重量损失故事。

时尚饮食在 15% 只促进作为合法的方法的在非裔美国人的杂志的重量损失故事，与在主流杂志的 5% 比较。 近期时尚饮食，被定义作为可能运作，但是经常不导致持续的更改的饮食，包括迪克格雷戈里巴哈马群岛的饮食，南海滩饮食、希尔顿总部饮食和 Atkins 饮食。

主流杂志比非裔美国人的杂志每份文章提供更多方法。 并且，而主流杂志增加了健身和营养覆盖范围在第二个十年期间，当肥胖病流行病的严重级别展开了，非裔美国人的杂志没有。

“这个研究明显地指向对公共健康提倡者的需要，并且推进他们的媒体的非裔美国人的社区的提倡者增加超重和肥胖病卫生问题覆盖范围”，园地说。

这个研究是伴随研究对以前的工作在通信霍华德日记帐上和园地发布的 Mastin 在 2006年 10月。 第一个研究向显示食物和无酒精饮料广告数量了上超过在乌木、精华和喷气机的健身和营养条款 16 到 1 在 1984年和 2004年之间。 500 个广告是主要为食物高在卡路里，但是低按营养价值，园地说。

在新的文件，园地和 Mastin 注意到，杂志的两个类型在这个单个倾向于安置减重的责任，而不是检查取得减重困难的环境和经济因素。 而少于 7% 着重环境，超过 83% 的方法着重工作情况更改。 例如，杂志推荐很好吃和坚持有效，但是很少论及了象健康食物的可用性和费用，消遣学校或职业中心的健康计划的机会在社区或者存在的问题。

“两种风格在对各自的方法的过信赖上是高度有罪的”，园地说。 “我们由于不完全地在他们的控制内的情况太多责备单个。 我们知道居住在不安全的邻里的人们是不太可能执行。 并且快餐是便宜的与新鲜的水果和蔬菜比较。 告诉一个穷人他们做出了一个坏选择，因为他们不可能买得起沙拉定象培养那些道德关心”。

非裔美国人代表至少 90% 的乌木读者、精华和喷气机，但是 11% 或无足轻重更好的居家和庭院、好管理和夫人的回家日记帐。 杂志为这个研究由于他们的大循环和长寿被选择了经过 20 年期间。

http://www.uiowa.edu/