可能鼓勵時尚飲食的非裔美國人的婦女的雜誌

迎合非裔美國人的雜誌可能未達到在他們的工作成績教育關於減重的閱讀程序，衣阿華研究新的大學建議。

而主流婦女的雜誌集中更多於基於證據的飲食方法，根據這個研究由 UI 研究員多殼園地，發布在日記帳健康通信的一個最近問題非裔美國人的婦女的雜誌是可能鼓勵時尚飲食和信賴對信念丟失重量。

「非裔美國人的婦女的四分之三被認為超重或肥胖，比較到所有美國婦女的三分之一」，在公共衛生和通信研究學院一位助手 UI 教授說園地，以在社區的預約和性能上的健康在人文科學和科學學院。 「非裔美國人的雜誌傾向於接受擁護的任務這個非裔美國人的社區的，但是，如果您不報道基於證據的重量損失方法，您確實不幫助您的社區」。

園地和共同執筆者特里薩 Mastin，廣告，公共關係和零售的部門的一位副教授在密西根州立大學，被分析 406 篇健身和營養文章被發表在 1984年和 2004年之間在三個主要非裔美國人的婦女的雜誌 -- 烏木、精華和噴氣機 -- 并且三個普遍的主流婦女的雜誌 -- 好管理、更好的居家和庭院和夫人的回家日記帳。

雜誌建議了許多同樣重量損失方法，但是主流雜誌兩次是一樣可能建議吃更加全部的穀物和蛋白質、更小的部分和低脂肪食物。 取決於上帝或信念由 1 建議在 10 個重量損失故事在非裔美國人的雜誌，但是在幾乎在主流雜誌的沒有重量損失故事。

時尚飲食在 15% 只促進作為合法的方法的在非裔美國人的雜誌的重量損失故事，與在主流雜誌的 5% 比較。 近期時尚飲食，被定義作為可能運作，但是經常不導致持續的更改的飲食，包括迪克格雷戈裡巴哈馬群島的飲食，南海灘飲食、希爾頓總部飲食和 Atkins 飲食。

主流雜誌比非裔美國人的雜誌每份文章提供更多方法。 并且，而主流雜誌增加了健身和營養覆蓋範圍在第二個十年期間，當肥胖病流行病的嚴重級別展開了，非裔美國人的雜誌沒有。

「這個研究明顯地指向對公共健康提倡者的需要，并且推進他們的媒體的非裔美國人的社區的提倡者增加超重和肥胖病衛生問題覆蓋範圍」，園地說。

這個研究是伴隨研究對以前的工作在通信霍華德日記帳上和園地發布的 Mastin 在 2006年 10月。 第一個研究向顯示食物和無酒精飲料廣告數量了上超過在烏木、精華和噴氣機的健身和營養條款 16 到 1 在 1984年和 2004年之間。 500 個廣告是主要為食物高在卡路里，但是低按營養價值，園地說。

在新的文件，園地和 Mastin 注意到，雜誌的兩個類型在這個單個傾向於安置減重的責任，而不是檢查取得減重困難的環境和經濟因素。 而少於 7% 著重環境，超過 83% 的方法著重工作情況更改。 例如，雜誌推薦很好吃和堅持有效，但是很少論及了像健康食物的可用性和費用，消遣學校或職業中心的健康計劃的機會在社區或者存在的問題。

「兩種風格在對各自的方法的過信賴上是高度有罪的」，園地說。 「我們由於不完全地在他們的控制內的情況太多責備單個。 我們知道居住在不安全的鄰里的人們是不太可能執行。 并且快餐是便宜的與新鮮的水果和蔬菜比較。 告訴一個窮人他們做出了一個壞選擇，因為他們不可能買得起沙拉定像培養那些道德關心」。

非裔美國人代表至少 90% 的烏木讀者、精華和噴氣機，但是 11% 或無足輕重更好的居家和庭院、好管理和夫人的回家日記帳。 雜誌為這個研究由於他們的大循環和長壽被選擇了經過 20 年期間。

http://www.uiowa.edu/