Onderzoekers van de Afdeling kindergeneeskunde van de Universiteit van Granada, in samenwerking met een andere 38 universiteiten en bedrijven uit 16 Europese landen, de effecten van voeding van kinderen op het begin van cardiovasculaire problemen, diabetes, obesitas, allergieën, zwakke botten, neuromotorische werking en kinderen gedrags aspecten zal bestuderen.
Het EARNEST-project (The Early voeding programmering Project) wil helpen bij de ontwikkeling van beleid, voorlichtingscampagnes, documenten, gidsen en aanbevelingen inzake de voedingswaarde componenten van kindervoeding, voor de verbetering van de kinderen van formules. Het werkt ook samen in het ontwerp van de plannen te voorkomen en om de effecten van voeding op de stofwisseling te vermijden.
Dankzij dit project wordt de Universiteit van Granada het centrum van de enige Spaanse onderzoek deel te nemen aan dit ambitieuze initiatief, de eerste in zijn soort in Europa. Cristina Campoy Folgoso, de professor rubriek dit initiatief in Granada, benadrukt dat de "vroege voeding programmering" een vrij recente onderwerp in het gebied van gezondheid en wetenschap vandaag is. "Verschillende studies tonen hoe voedsel gevolgen op lange termijn de groei en de gezondheid van kinderen kan hebben tijdens de zwangerschap, borstvoeding periode en de kindertijd. Bovendien, voedsel kan ook hebben invloed op de latere begin van ziekten", zegt de onderzoeker.
Studie van ziekten
Dit project beoogt de vraag over de omvang van de effecten van voeding van zuigelingen, prenatale en postnatale diëten van iemand onder de huidige Europese bevolking in kritieke perioden van ontwikkeling, alsmede de doelmatigheid van de acties te voorkomen en te vermijden lange, middellange en korte termijn metabole effecten op de gezondheid te beantwoorden.