Chercheurs provenant du Département de pédiatrie de l' Université de Grenade, en collaboration avec un autre 38 universités et entreprises de 16 pays européens, étudiera les effets de la nutrition des enfants sur l'apparition de problèmes cardiovasculaires, le diabète, l'obésité, allergies, os faibles, fonctionnement neuromoteur et aspects comportementaux des enfants.
Le projet sérieux (The Early Nutrition programmation Project) vise à aider à l'élaboration des politiques, des campagnes d'information, des documents, des guides et des recommandations sur les éléments nutritifs des aliments pour enfants, pour l'amélioration des formules pour enfants. Il collabore également à la conception de plans de prévention et d'éviter les effets de la nutrition sur le métabolisme.
Grâce à ce projet, l' Université de Grenade devient le centre d'enquête seulement espagnol prenant part à cette initiative ambitieuse, le premier du genre en Europe. Cristina Campoy Folgoso, le professeur rubrique cette initiative à Grenade, souligne que la "programmation de nutrition précoce" est tout à fait un sujet récent dans le domaine de la santé et de la science aujourd'hui. « Différentes études montrent comment les aliments peuvent avoir des conséquences à long terme dans la croissance et la santé des enfants durant la grossesse, la durée de l'allaitement maternel et l'enfance. En outre, nourriture peut aussi avoir une influence sur l'apparition ultérieure de maladies », déclare le chercheur.
Étude des maladies
Ce projet vise à répondre à la question de l'étendue des effets de la nutrition des diètes prénatals et postnatals infantiles de quelqu'un parmi la population européenne actuelle dans les périodes critiques de développement ainsi que l'efficacité des actions de prévention et d'éviter les effets métaboliques à moyen et à court terme sur la santé depuis longtemps.