De Broccoli voegen aan zijn reeds indrukwekkende geloofsbrieven met het recentste onderzoek toe zeggend het kan helpen hartkwaal bestrijden.
Volgens een nieuwe studie over de eigenschappen die van broccoli, kan de groente bescherming tegen hartkwaal aanbieden eten.
De Broccoli zijn een lid van de koolfamilie, of Brassicaceae/Cruciferae en hebben overvloedige vlezige bloemhoofden, die gewoonlijk groen in kleur en geschikte boomachtig op takken zijn die van een dikke, eetbare steel ontspruiten.
De Broccoli waren oorspronkelijk Italiaanse plantaardig en zijn een koel-weergewas dat slecht in heet de zomerweer doet.
De laatste jaren zijn de broccoli gevonden om een uitstekende bron van anti-oxyderend, vitaminen en vezel te zijn die tegen een verscheidenheid van kanker kan beschermen, en andere studies hebben ook ook gesuggereerd dat de broccoli aan het hart kunnen ten goede komen.
Dipak K. Das en collega's op het Cardiovasculaire Onderzoekscentrum, Universiteit van de School van Connecticut van Geneeskunde, Farmington, getest Connecticut, dat eis in een studie die met ratten, in indrukwekkend nieuw bewijsmateriaal resulteert.
De ratten werden gevoed broccoliuittreksel voor een één maandperiode en de gevolgen voor de het hartspier van de ratten werden gemeten en werden vergeleken bij een controlegroep die een regelmatig dieet at.
De onderzoekers vonden dat de broccoli-gevoede dieren hartfunctie en minder schade van de hartspier wanneer arm van zuurstof in vergelijking met de controlegroep hadden verbeterd.
Zij geloven de hart-gezonde gevolgen van broccoli wegens zijn hoge concentraties van bepaalde substanties zijn die schijnen om niveaus van een hart-beschermende geroepen proteïne op te voeren thioredoxin.
De onderzoekers zeggen er overvloedig epidemiologisch bewijsmateriaal is dat op de gezondheidsvoordelen wijst om broccoli te eten en het bevat ook hoge hoeveelheden selenium en glucosinolates die helpen de cardioprotective proteïne produceren thioredoxin (Trx).
De onderzoekers zeggen het broccolidieet in significante cardiobescherming resulteerde.
De studie wordt gepubliceerd deze week in het Dagboek van de Landbouw en Chemie van het Voedsel.