Brokkoli fügt seinen bereits eindrucksvollen Bescheinigungen mit der spätesten sagenden Forschung hinzu, dass er möglicherweise hilft, Innere Krankheit zu kämpfen.
Entsprechend einer neuen Untersuchung über die Eigenschaften des Brokkolis, bietet das Essen möglicherweise des Gemüses Schutz vor Innerer Krankheit an.
Brokkoli ist ein Bauteil der Kohlfamilie oder des Brassicaceae/der Cruciferae und hat reichliche fleischige Köpfchen, die normalerweise in der Farbe und in angeordnetem Baum ähnlichem auf Zweigen grün sind, die von einem starken, essbaren Stiel keimen.
Brokkoli war ursprünglich ein Italienisches Gemüse und ist eine Kühlwetter Ernte, die schlecht im heißen Sommerwetter tut.
In den letzten Jahren ist Brokkoli gefunden worden, um eine ausgezeichnete Quelle von Antioxydantien, von Vitaminen und von Faser zu sein, die möglicherweise gegen eine Vielzahl von Krebsen sich schützen, und andere Studien auch haben auch vorgeschlagen, dass Brokkoli möglicherweise das Innere fördert.
Dipak K. Das und Kollegen im Kardiovaskulären Forschungszentrum, Universität von Connecticut-Medizinischer Fakultät, Farmington, Connecticut, prüfte diesen Anspruch in einer Studie mit Ratten, mit dem Ergebnis des eindrucksvollen neuen Beweises.
Die Ratten wurden Brokkoliauszug während eines ein-Monats-Zeitraums geführt und die Effekte auf den Inneren Muskel der Ratten wurden mit einer Kontrollgruppe gemessen und verglichen, die eine regelmäßige Diät aß.
Die Forscher fanden, dass die Brokkoli-geführten Tiere Innerfunktion und weniger Schaden des Inneren Muskels verbessert hatten, als beraubt den Sauerstoff, der mit der Kontrollgruppe verglichen wurde.
Sie glauben, dass die Inner-gesunden Effekte des Brokkolis wegen seiner hohen Konzentrationen von bestimmten Substanzen sind, die scheinen, Niveaus eines Inner-schützenden Proteins aufzuladen, das thioredoxin genannt wird.
Die Forscher sagen, dass es reichlichen epidemiologischen Beweis gibt, der die Nutzen für die Gesundheit des Essens des Brokkolis anzeigt und er enthält auch hohe Mengen Selen und Glukosinolate, die helfen, das cardioprotective Protein thioredoxin (Trx) zu produzieren.
Die Forscher sagen, dass die Brokkolidiät beträchtlichen Herz Schutz ergab.
Die Studie wird diese Woche im Zapfen der Landwirtschaftlicher und Lebensmittelchemie veröffentlicht.