Published on January 22, 2008 at 3:36 AM
硬花甘蓝添加到其与说这个最新的研究的已经印象深刻的证书它可能帮助抵抗心脏病。
根据关于硬花甘蓝属性的一个新的研究，吃这棵蔬菜可能提供保护免受心脏病。
硬花甘蓝是圆白菜系列或者十字花科/十字花科的成员并且有丰富的肉多的头状花序，通常是绿色的在颜色和被安排的树型在分行从厚实，可食的茎发芽。
硬花甘蓝原来地是意大利蔬菜并且是在热夏天天气拙劣地执行的冷静天气庄稼。
近年来发现硬花甘蓝可能防止受到各种各样的癌症抗氧剂、维生素和纤维的一个非常好的来源，并且其他研究也也建议硬花甘蓝可能有益于这个重点。
Dipak K. Das 和同事在心血管研究中心，康涅狄格医学院大学，法明顿，康涅狄格，在一个研究中测试了该索赔与汇率，造成印象深刻的新的证据。
提供了汇率硬花甘蓝解压缩一个月期间，并且对汇率的心肌的作用被评定了并且与吃正常饮食的控制组比较。
研究员发现硬花甘蓝被提供的动物改进了重点功能和较少心肌故障，当剥夺氧气与控制组比较。
他们相信硬花甘蓝的利于心脏健康的作用是由于看上去提高称 thioredoxin 的重点防护蛋白质的级别的其某些物质高浓度。
研究员说有指示吃硬花甘蓝的保健福利的丰富的流行病学证据，并且它也包含帮助导致 cardioprotective 蛋白质 thioredoxin 的金额上限硒和葡萄糖基芥子油苷 (Trx)。
研究员说硬花甘蓝饮食导致重大的心脏保护。
这个研究在农业和食品化学日记帐上本周被发布。
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