Published on January 22, 2008 at 3:36 AM
硬花甘藍添加到其與說這個最新的研究的已經印象深刻的證書它可能幫助抵抗心臟病。
根據關於硬花甘藍屬性的一個新的研究，吃這棵蔬菜可能提供保護免受心臟病。
硬花甘藍是圓白菜系列或者十字花科/十字花科的成員并且有豐富的肉多的頭狀花序，通常是綠色的在顏色和被安排的樹型在分行從厚實，可食的莖發芽。
硬花甘藍原來地是意大利蔬菜并且是在熱夏天天氣拙劣地執行的冷靜天氣莊稼。
近年來發現硬花甘藍可能防止受到各種各樣的癌症抗氧劑、維生素和纖維的一個非常好的來源，并且其他研究也也建議硬花甘藍可能有益於這個重點。
Dipak K. Das 和同事在心血管研究中心，康涅狄格醫學院大學，法明頓，康涅狄格，在一個研究中測試了該索賠與匯率，造成印象深刻的新的證據。
提供了匯率硬花甘藍解壓縮一個月期間，并且對匯率的心肌的作用被評定了并且與吃正常飲食的控制組比較。
研究員發現硬花甘藍被提供的動物改進了重點功能和較少心肌故障，當剝奪氧氣與控制組比較。
他們相信硬花甘藍的利於心臟健康的作用是由於看上去提高稱 thioredoxin 的重點防護蛋白質的級別的其某些物質高濃度。
研究員說有指示吃硬花甘藍的保健福利的豐富的流行病學證據，并且它也包含幫助導致 cardioprotective 蛋白質 thioredoxin 的金額上限硒和葡萄糖基芥子油苷 (Trx)。
研究員說硬花甘藍飲食導致重大的心臟保護。
這個研究在農業和食品化學日記帳上本週被發布。
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