In den Jahren der Regierungsförderung einer fettarmen Diät folgend, hat Korpulenz in Amerika fast epidemische Stufen erreicht.
Waren die Bundeskorrekturlinien ein unmittelbare Ursache, ein Katalysator für unbeabsichtigte Konsequenzen oder bloß ein wohlmeinendes, aber unbedeutender Faktor“ In einer Studie, die im Punkt Im März 2008 des Amerikanischen Zapfens der Vorbeugenden Medizin, des Pauls R Marantz, des MD, des MPH, des Elizabeth-Vogels, der AB und des Stadtrates Michaels H, MD, aller vom Albert Einstein-College von Medizin veröffentlicht wird, schlagen dass die Regierung vor, die diesen Empfehlungen herausgegeben wird, die auf begrenzten wissenschaftlichen Daten basieren und nahmen, dass kein Schaden resultieren würde an, aber der Beweis schlägt jetzt andernfalls vor. Sie warnen das ohne richtige Studien, solche Korrekturlinien sind möglicherweise schädlich.
„Als diätetische Korrekturlinien zuerst Ende der siebziger Jahre eingeführt wurden, war ihr Bevölkerung-basierter Anflug, da es vorausgesetzt wurde, um wenig Gefahr zu tragen,“ sagt Dr. Marantz besonders attraktiv. „Jedoch, gehabt möglicherweise die Meldung, die durch diese Korrekturlinien entbunden wird, wirklich eine negative Auswirkung auf Gesundheit, einschließlich unsere aktuelle Korpulenzepidemie. Die Möglichkeit, dass diese diätetischen Korrekturlinien möglicherweise wirklich Gesundheit gefährdeten, ist am Kern unserer Sorge um die Methode, die Korrekturlinien werden aktuell entwickelt und herausgegeben.“
Dr. Marantz und Kollegen argumentieren, dass, wenn Korrekturlinien Verhalten ändern können, solche Änderung Positiv oder negative Auswirkungen haben könnte. Sie zitieren, wie im Jahre 2000 die Diätetische Korrekturlinien-Gutachterkommission möglicherweise vorschlug dass die Empfehlung zu leicht fetthaltigem, mitgeteilt in den 1995 Korrekturlinien, war möglicherweise gewesen schlecht beraten und wirklich etwas möglichen Schaden hätte. Der Ausschuss beachtete Interesse, dem „der vorhergehende Vorrang möglicherweise, der zu einem „fettarmen Einlass“ gegeben wird, Leute führt, zu glauben, dass, solange Fettaufnahme niedrig ist, die Diät völlig gesund ist. Dieser Glaube könnte einen Überbedarf von Gesamtkalorien in Form von Kohlenhydraten, mit dem Ergebnis der nachteiligen metabolischen Konsequenzen von hohen Kohlenhydratdiäten erzeugen,“ der Ausschuss schrieb, beim das auch beachten „ein zunehmendes Vorherrschen von Korpulenz in den Vereinigten Staaten hat entsprochen ungefähr mit einer absoluten Zunahme des Kohlenhydratverbrauchs.“
Dr. Marantz und Kollegen legen Daten vor, die diese Tendenzen unterstützen; jedoch geben sie acht, dass beachten, dass diese zeitliche Vereinigung nicht Verursachung prüft. Stattdessen sagt Dr. Marantz, „sie erwägt die Möglichkeit eines schädlichen Nettoeffektes des scheinbar harmlosen diätetischen Rates. Diese diätetischen Empfehlungen nicht notwendigerweise verursachten Schaden, aber es gibt eine realistische Möglichkeit, dass sie möglicherweise haben.“