Isocitric kwas od fermentaci słonecznikowy olej - nowy element dla pharma?

Citric kwasu cykl, jeden znacząco metaboliczni procesy w nasz bodies, formułował w 1937. Od tego czasu, wszystko intermediates produkowali w multigram ilościach isocitric kwas. - z jeden wyjątkiem, - (2 R, 3S,)

Athanassios Giannis i jego drużyna przy uniwersytetem Leipzig w końcu robił mu. Gdy donoszą w czasopiśmie Angewandte Chemia, ich proces, kombinacja jeden biotechnological i chemiczny jeden krok, początki z słonecznikowym olejem, odnawialny zaczyna materiał. Isocitric kwas i swój derywaty tak zostać dostępnymi na kilo skala.

W citric kwasu cyklu, acetyl CoA, tworzę w awarii lipids, sugars i amino kwasy, używają produkować energię która jest biochemically dostępna organizm. Dwutlenek węgla i woda produkujemy w ten procesie. Ten reakcja mechanizm wymienia po jeden średni produkty anion citric kwas.

W naturze, isocitric kwas zawsze znajduje z swój izomerem, citric kwas. Różnica między te dwa mieszankami jest ledwo że hydroxy grupa oprawia różny węgla atom each molekuła. (- OH) Na dużą skalę rozdzielenie dwa izomeru no był ewentualny. Fermentacyjna synteza czysta mieszanka także no pracował.

Giannis drużyna teraz w końcu robił mię, dzięki gospodarz malutcy pomagiery drożdżowy Yarrowia lipolytica który produkuje isocitrate od dystyngowanego słonecznikowego oleju w poprzednio unachievable fedrunku w korzystnie isocitrate i cytrynianu współczynnik., Po tym jak biomass filtruje out, elektrodializa używa uzyskiwać czystych kwasy. Badacze używają sztuczkę oddzielać citric kwas od isocitric kwasu: Używają metanol nawracać mieszanki w koresponduje metyl estery. Dlaczego ten praca? Podczas gdy citric kwasu ester krystalizuje isocitric kwasu ester jest cieczem. Rozdzielenie wtedy zostać dziecka sztuką.

Dlaczego był w ten sposób znacząco te badacze isocitric kwas? Isocitric kwas jest mieszanką z chiral węgli atomami z cztery różnymi grupami oprawiać one. Tam  są zawsze dwa wersi chiral centrum, jeden jest odbicie lustrzane inny. Małe, łatwo dostępny chiral mieszanki, są pożytecznie elementami dla syntezy powikłani naturalni produkty i ciekawią zaczyna materiały dla przemysłu farmaceutycznego. Isocitric kwas robi nowemu asortymentowi taki chiral elementy dostępny.

http://www.angewandte.org