Они были древние майя полуострова Юкатан в Мексике, который будет удостоен награды за вклад этого вкусного 14 февраля в Университете Северной Каролины в Чапел Хилл.
Свободная публичная лекция о происхождении шоколада, в 7 часов вечера в FedEx Глобальный UNC в образовательном центре, будет сопровождаться прием. Там, посетители могут праздновать День святого Валентина путем отбора проб Zebra торт, шоколадные блинчики, мексиканские фондю, Майя шоколадный торт, мексиканский пирог, ацтеков шоколад, горячий шоколад мексиканском стиле - с чили и корицы - и многое другое.
Дори Reents-Budet, доктор наук, куратор искусства древней Америки в Музее изобразительных искусств в Бостоне и на Монетном дворе Музея современного искусства в Шарлотте, даст лекцию, "Chocolatl-Kakaw: Новый Происхождение Всемирная Шоколада ". разговор будет Роберт этом году Howren Лекция в Майя исследований в Университете Северной Каролины.
Каждый участник получит небольшой Валентина маркер: буклет рецептов для некоторых прием блюда из Института UNC для изучения и Южной Америке, спонсором мероприятия.
"Шоколад был представлен миру в 16 веке из Мексики", сказал Шарон Мухика, общественных директор службы института. "Там, было высоко оценены пищи, предлагая богов и средства обмена, или деньги. Древние продукты шоколада сильно отличались от бара формой мы знаем сегодня. "
Reents-Budet является историком искусства для Maya проекта Керамика в Смитсоновский институт, который сочетает в себе ядерное химическое и искусства исторического анализа для исследования древних майя производству гончарных изделий, решение вопросов социальной политики древней и художественного производства. Она также принимала участие в археологических полевых проектов в Белизе, Мексике и Гватемале.
Ее последняя публикация "Социальный контекст Kakaw питьевой Среди древних майя", глава "Шоколад в Америке: Культурная история Какао» под редакцией С. Макнейл (University Press, Флорида, 2007).