Teveel snel voedsel en ook weinig oefening kunnen de lever berokkenen, openbaren een kleine die studie voor af:drukken in de dagboekDarm wordt gepubliceerd.
De bevindingen zijn gebaseerd op 18 slanke, gezonde mensen (12 mannen en zes vrouwen) die een „snel voedseluitdaging“ vier die weken namen, en een vergelijkingsgroep, voor leeftijd en geslacht wordt aangepast, die een normaal dieet aten.
De snelle goede groep beperkte hun niveaus van fysische activiteit tot niet meer dan 5000 dagelijkse stappen en at goed minstens twee snel voedselmaaltijd, bij voorkeur in - bekende afzet, elke dag.
Het doel was warmtegevende opname te verdubbelen en totaal lichaamsgewicht tussen 10% en 15% langs te verhogen om te zien of hadden deze om het even welke invloed op hun levergezondheid.
Steekproeven van het Bloed werden genomen alvorens de uitdaging en dan met regelmatige intervallen door de studieperiode, op hun leverenzym en vette niveaus begon te controleren.
De schade van de Lever wordt vaak geïdentificeerd door verhogingen zonder symptomen van enzymen, waarvan alanine aminotransferase (ALT) één is.
Gewoonlijk, hoger dan normale ALT worden de niveaus gevonden in mensen die regelmatig hopen van alcohol drinken of die met het hepatitisC virus zijn besmet. Maar in een significant deel mensen, is er geen duidelijke verklaring.
Teveel vet in de lever wijst ook op schade, en is genoemd geworden „vettige lever.“
Begin de vier weken, hadden die in de snel voedselgroep op een gemiddelde van 6.5 kg gezet. Vijf verhoogden hun gewicht met 15%, en één persoon zette op een extra 12 kg in enkel twee weken.