ファースト・フードおよび練習はレバーを傷つけません

たくさんのファースト・フードおよびほんのわずかの練習は明らかにしますジャーナル腸のプリントに先んじて出版される小さい調査をレバーに害を与えることができます。

調査結果は細い 18 健全な人々 (12 人および 6 人の女性) 4 週間 「ファースト・フード挑戦」を取った、および正常な食事療法を食べた性一致する比較のグループに基づいていますおよび年齢のために。

速くよいグループは 5000 以下の毎日のステップに身体活動のレベルを制限し、有名なアウトレットの少なくとも 2 つのファースト・フード食事を、できれば、毎日食べました。

目標はカロリーを生じる取入口を倍増し、これらにレバー健康の影響があったかどうか見るために 10% と 15% 間の総体重を増加することでした。

血液サンプルはレバー酵素および脂肪レベルで点検するために次に挑戦が調査のピリオド全体定期的に始まった前に、取られ。

肝臓障害は頻繁にアラニンアミノ基移転酵素が 1 つである酵素の symptomless 増加によって (ALT)識別されます。

通常、高くより正常な ALT のレベルは規則的に多量のアルコールを飲むか、または肝炎のウイルスに感染した人々にあります。 しかし人々のかなりの比率に、明らかな説明はありません。

レバーで脂肪質あまりはまた損傷を明記し、 「脂肪質レバーとして知られています」。

4 週の終わりに、ファースト・フードのグループのそれらは 6.5 kg の平均を置きました。 5 つは 15% 重量を増加し、 1 人は 12 の kg ちょうど 2 週に余分な物を置きました。

ALT の急増は全期間にわたる 97 の U/l のに 22 の U/l の平均から後ファースト・フードの食事療法のちょうど 1 週、多くにより四倍にされて行われ。

11 人で ALT は肝臓障害を表したレベルに上がりました。 増加は体重増加および特により高い砂糖および炭水化物の取入口にリンクされました。

1 人の関係者だけ 「脂肪質レバー開発しましたが」、を他の関係者からの試験結果はインシュリン抵抗性と関連付けられるレバーセルの脂肪分で急な上昇を示しました。

インシュリン抵抗性は新陳代謝シンドローム、糖尿病および心循環器疾患の高められた危険にリンクされる生化学的な異常のコレクションと関連付けられます。

そのような変更は正常な食事療法を食べ続けた人の中で見られませんでした。

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