Trods det faktum, at folinsyre kan forhindre nogle af de mest almindelige fødselsdefekter, er unge kvinder ikke få nok af det.
Kun én ud af tre kvinder aldre 18-24 tager et dagligt tilskud indeholder folinsyre, ifølge statistik fra Centers for Disease Control and Prevention i Atlanta, Ga Denne aldersgruppe tegner sig for omkring 30 procent af alle fødsler i USA.
"Alle har brug for folinsyre, men det er især vigtigt for kvinder i den fødedygtige alder," forklarer Heather Hamner, MS, MPH, en ernæringsmæssig epidemiolog for CDC Nationale Center på Fødselsdefekter og udviklingsforstyrrelser Prevention Research Team. "Folinsyre har vist sig at reducere en kvindes risiko for at få et barn født med en alvorlig misdannelse af hjernen og rygraden med 50-70 procent, hvis den tages før og under de første tre måneder af graviditeten."
Fordi mange af disse hjerne og rygmarv defekter opstår tidligt i første trimester, før mange kvinder er opmærksomme de er gravide, er det vigtigt, at alle kvinder i den fødedygtige alder tage folinsyre - uanset om de er gravide.
Folat er et vandopløseligt B-vitamin, som forekommer naturligt i fødevarer, herunder bladgrøntsager-grønne grøntsager, visse frugter, tørrede bønner og ærter. Folinsyre er en syntetisk form for folat, der findes i berigede fødevarer og kosttilskud.
Den anbefalede kost Fradrag for folat er 400 mikrogram per dag for alle, 14 år og ældre. For gravide kvinder, er anbefalingen 600 mikrogram; for kvinder, der ammer, er det 500 mikrogram. På trods af disse anbefalinger fra Institute of Medicine af National Academy of Sciences, synes det budskabet bare ikke komme ud.
"Mange kvinder har hørt om folinsyre, men de ved ikke, at det kan hjælpe med at forhindre alvorlige medfødte misdannelser af hjernen og rygraden," Hamner sagt. "I 2007 vidste kun 12 procent af kvinderne i alderen 18-45, at folinsyre kan hjælpe med at forhindre fosterskader." Tallene var endnu lavere for kvinder aldre 18-24.
Ifølge CDC, er folinsyre forbrug et område af særlig interesse for Hispanic kvinder. Hispanic kvinder er mindre tilbøjelige til at have hørt om folsyre, for at vide det kan forebygge fosterskader, eller tage vitaminer indeholder folinsyre før graviditeten. Som følge heraf har Hispanic kvinder sænke blodets folat niveauer og deres børn er 1,5 til tre gange mere tilbøjelige til at have en neurale rør fødselsskade, såsom spinal bifida, end børn af ikke-spansktalende hvide kvinder.
Her er et par tips fra Hamner for kvinder for at sikre, at de får al den folinsyre, de har brug for: