Для большинств Американцов, еды клонат сконцентрировать мясо. Значительно для того чтобы уменьшить риски персоны начинать colorectal рак, специалисты на Центре Карциномы D. Андерсона Техасского Университета M. предлагают новый подход к запланированию еды которое фокусирует больше на тарелках фрукта и овоща.
Согласно недавним заключениям выданным Американским Институтом для Онкологического Исследования (AICR), уничтожающ больше чем 18 унций, или немного над фунтом, красного мяса (свинины, говядины, овечки и козочки) каждая неделя может значительно увеличить риски персоны для начинать colorectal рак. В добавлении, каждая унция и половина красного мяса персона едят над 18 унциями увеличений их риски 15 процентами.
Март Colorectal Месяц Осведомленности Карциномы и Национальный Месяц Питания, и nutritionists на Центре Карциномы D. Андерсона M. ободряющие люди для того чтобы увеличить размеры части овоща, плодоовощ, все будучи послуженными тарелки зерна и/или фасоли и уменьшить размер части мяса.
«Вместо спрашивать что идет хорошо с свиными отбивними, спросите что идет хорошо с брокколи и сладкими картофелями,» сказал Салли Scroggs, старший специалиста по санитарного просвещения в Центре Предохранения Карциномы D. Андерсона M. «Тот путь, ваша сервировка мяса будет больше из бортовой тарелки и не центра еды.»
«Красное мясо содержит вещества соединенные к раку толстой кишки,» Scroggs сказало. «Например, некоторые изучения предлагают что утюг гема (смесь который дает красному мясу свой цвет) может увеличить риск начинать рак толстой кишки.»
AICR рекомендует что 2/3 из еды состоят из завод-основанной еды. Уничтожать меньше красного мяса и больше завод-основанной еды может значительно уменьшить риски персоны начинать colorectal рак.
Scroggs подчеркивает что не значены эти рекомендации ободрить людей вполне исключить красное мясо от их диетпитания. «Уничтожая красное мясо в скромном количестве ценный источник питательных веществ, включая протеин, утюг, цинк и витамин B12. Умеренность ключ,» Scroggs сказало.