מתבגרים צריכים להתחיל את היום 'זכות' על ידי אכילת ארוחת בוקר

אוניברסיטת מינסוטה בית הספר לבריאות הציבור פרוייקט אכילה בקרב בני נוער (לאכול) החוקרים מצאו עוד עדויות שתומכות את החשיבות של עידוד בני נוער כדי לאכול ארוחת בוקר באופן קבוע.

החוקרים בחנו את השיוך בין תדירות ארוחת בוקר לבין השינוי במשקל הגוף בן חמש מתבגרים למעלה מ-2,200 ולציין התוצאות אוכלי ארוחת בוקר יומית לצרוך דיאטה בריא יותר, היו פעילים יותר פיזית יותר skippers ארוחת בוקר בתקופת ההתבגרות. חמש שנים מאוחר יותר, אוכלי ארוחת בוקר יומית נטו גם פחות במשקל, יש רמות נמוכות יותר של מדד מסת הגוף – מחוון סיכון השמנת יתר – לעומת מי היה לדלג על ארוחת בוקר כמו מתבגרים.

מארק פריירה, ph.d., עורך המחקר, המתאים מצביע מחקר זה מרחיב את הספרות בנושא הרגלי ארוחת בוקר וסיכון השמנת יתר עקב הגודל ואת משך המחקר. "הממצאים מינון-תגובה בין ארוחת בוקר תדירות ומציע סיכון לעודף משקל מוגזם, גם לאחר תוך פעילות גופנית של חשבון, גורמים תזונתיים אחרים, לאכול ארוחת בוקר, ייתכן ההשפעות החשובות על תזונה הכוללת וסיכון השמנת יתר, אך מחקרים ניסיוניים הדרושים כדי לאשר תצפיות אלה," הוא הוסיף.

במהלך שני העשורים, שיעורי השמנת יתר יש ילדים ומכופלת כמעט במתבגרים. חמישים ושבע אחוז מהנשים גיל ההתבגרות ו 33 אחוזים מהגברים מרבה להשתמש בהתנהגויות בקרת משקל בריא, ההערכה היא כי בין 12 ל- 24 אחוזים של ילדים ושל מתבגרים בקביעות לדלג ארוחת בוקר. אחוז זה של skippers ארוחת בוקר, בעוד alarming, נמצאו להגדיל עם הגיל.

דיאן Neumark-Sztainer, ph.d., חוקר ראשי של פרוייקט לאכול, אומר כי מחקר זה מאשרת את החשיבות של לימוד מתבגרים כדי להתחיל את היום 'זכות' על ידי אכילת ארוחת בוקר. "למרות מתבגרים עלולים לחשוב כי דילוג על ארוחת בוקר נראה דרך טובה כדי לחסוך קלוריות, ממצאים להציע את ההיפך. אכילת ארוחת בוקר בריאה עשויה לסייע מתבגרים להימנע מאכילת יתר הן בהמשך היום, לשבש את פעולתו של דפוסי אכילה בריאים, כגון לא לאכול מוקדם בבוקר, לאכול הרבה מאוחר בערב."

http://www.umn.edu/