Een internationaal team van onderzoekers heeft geconstateerd dat de groenten van de koolfamilie, zoals broccoli, bloemkool, Spruitjes en witte waterkers, tegen blaaskanker kunnen beschermen.
De onderzoekers door de wetenschapper van Nieuw Zeeland Dr. Rex Munday worden geleid ontdekten dat een uittreksel van broccolispruiten de frekwentie van blaaskanker in een dierlijk model kan halveren dat.
De wetenschappers zeggen het uittreksel van broccolispruiten de ontwikkeling van blaaskanker door een hoge dosis te leveren kanker-bestrijdende chemische producten aan het orgaan verhindert.
Werkten met Dr. Munday op het project samen onderzoekers van het Instituut van Kanker van het Park Roswell (de V.S.), de Universiteit van Johns Hopkins (de V.S.), Universiteit Massey en Gewas & het Onderzoek van het Voedsel (NZ).
De spruiten van Broccoli zijn een grote die bron van kanker-verhinderende chemische producten als isothiocyanates worden bekend, in het bijzonder sulforaphane.
Een vroegere die studie door de Stichting van het Medische Onderzoek wordt gesteund Waikato, vond dat de ratten een dieet van kruisbloemige groenten getoond een verhoging van twee weefselenzymen voedden die tegen oxidatiemiddelen en kanker-bevorderende chemische producten beschermen.
De Mensen die deze twee enzymen niet hebben zijn op verhoogd risico van blaaskanker.
In deze recentste studie, voedden de onderzoekers het uittreksel van de broccolispruit aan knaagdieren die een blaas kankerverwekkende chemische geroepen BBN waren gegeven.
Enkele dieren werden gevoed het uittreksel over een 12 weekperiode en men vond dat blaaskanker zich in 95.8 percent van de ratten gegeven BBN maar geen uittreksel van de broccolispruit ontwikkelde.
Maar slechts 37.5 percent van de dieren die de hoogste dosis het uittreksel van de broccolispruit samen met BBN werden gegeven ontwikkelde kanker.