Ein internationales Forscherteam hat herausgefunden, dass Gemüse aus der Kohl-Familie, wie Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl oder Brunnenkresse können gegen Blasenkrebs zu schützen.
Die Forscher von der New Zealand Wissenschaftler Dr. Rex Munday geführt entdeckt, dass ein Extrakt aus Brokkolisprossen kann die Inzidenz von Blasenkrebs in einem Tiermodell zu halbieren.
Die Wissenschaftler sagen, der Extrakt aus Brokkolisprossen verhindert die Entwicklung von Blasenkrebs durch die Bereitstellung einer hohen Dosis von Krebs-Bekämpfung Chemikalien für die Orgel.
In Zusammenarbeit mit Dr. Munday an dem Projekt waren Wissenschaftler aus dem Roswell Park Cancer Institute (USA), Johns Hopkins University (USA), Massey Universität und Crop & Food Research (NZ).
Broccoli Sprossen sind eine große Quelle von Krebs-Prävention Chemikalien als Isothiocyanate bekannt, insbesondere Sulforaphan.
Eine frühere Studie des Waikato Medical Research Foundation, stellte fest, dass Ratten eine Diät von Kreuzblütler zugeführt unterstützt zeigten einen Anstieg in beiden Gewebearten Enzyme, die gegen Oxidantien und Krebs-fördernde Chemikalien zu schützen.
Menschen ohne diese beiden Enzyme sind einem erhöhten Risiko von Blasenkrebs.
In dieser neuesten Studie, die Forscher fütterten Brokkolisprossen um Nagetiere, denen ein Blasenkrebs-induzierenden Chemikalie namens BBN hatte extrahieren.
Einige der Tiere wurden der Extrakt über einen Zeitraum von 12 Wochen gefüttert und es wurde festgestellt, dass Blasenkrebs bei 95,8 Prozent der Ratten, die BBN entwickelt, aber keine Brokkolisprossen zu extrahieren.
Aber nur 37,5 Prozent der Tiere, die die höchste Dosis von Brokkoli gegeben wurden sprießen Extrakt zusammen mit BBN entwickelt sich der Krebs.