Международная команда исследователей находила что овощи от семейства капусты, как брокколи, цветная капуста, ростки Брюсселя и кресс-салат, могут защитить против рака пузыря.
Исследователя вели научным работником Новой Зеландии Др. Rex Munday открыл что выдержка ростков брокколи может halve падение рака пузыря в животной модели.
Научные работники говорят что выдержка от ростков брокколи предотвращает развитие рака пузыря путем поставлять большую дозу рак-воюя химикатов к органу.
Сотрудничали с Др. Munday на проекте исследователя от Института Карциномы Парка Roswell (США), Университета Джонаа Хопкинсаа (США), Университета Massey и Урожая & Исследования Еды (NZ).
Ростки Брокколи большой источник рак-предотвращая химикатов известных как isothiocyanates, в частности sulforaphane.
Более предыдущее изучение поддержанное Учредительством Медицинского Исследования Waikato, найденным что крысы подали диетпитание cruciferous овощей показало увеличение в 2 энзимах ткани которые защищают против оксидантов и химикаты рак-повышать.
Люди нуждаясь этих 2 энзимах на увеличенном риске рака пузыря.
В этом самое последнее изучение, исследователя подало выдержка ростка брокколи к грызунам которым дали BBN пузыря рак-наводя вызванный химикатом.
Некоторым из животных подали выдержка над периодом 12 недель и было найдено что рак пузыря превратился в 95,8 процентах крыс, котор дали BBN но никакой выдержке ростка брокколи.
Но только 37,5 процента животных которым дали большую дозу выдержки ростка брокколи вместе с BBN начали рак.