La dieta del Vegano para los pacientes de la artritis reumatoide protege contra ataques y recorridos del corazón

Published on March 19, 2008 at 7:14 PM · No Comments

Un nuevo estudio sugiere eso que sigue un gluten-libre, la dieta del vegano puede ofrecer a pacientes de la artritis reumatoide una cierta protección contra ataques y recorridos del corazón.

Las causas de la muerte de cabeza para las víctimas de la artritis reumatoide son ataques y recorridos del corazón porque la inflamación causada por la enfermedad afecta a las arterias.

Esto la última investigación ha encontrado que los que siguieron un régimen del vegano tenían menos colesterol “malo”, pero los investigadores dicen que este riesgo se podría reducir con una dieta que excluye los productos animales y el gluten encontró en trigo, avena, centeno y cebada.

Cerca De 20 millones de personas de por todo el mundo tienen artritis reumatoide, una enfermedad autoinmune causada cuando el cuerpo confunde los tejidos sanos para las substancias no nativas y se ataca.

Los investigadores en el Instituto de Karolinska en Estocolmo colocaron a 38 voluntarios en una dieta, en la cual la proteína explicó el 10% de admisión de la energía, del hidrato de carbono el 60% y de grasa diarios para el 30%; incluyó tuercas, los gérmenes de girasol, la fruta y verdura, el mijo y el maíz; la leche del sésamo proporcionó a una fuente diaria del calcio.

Otros 28 voluntarios siguieron una dieta sana con aproximadamente las mismas proporciones de proteína, hidrato de carbono y los productos gordos, donde las grasas saturadas no fueron permitidas componer más el de 10% de admisión diaria de la energía, y enteros del grano debían ser elegidos tantas veces como sea posible.

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