私達が食べるものをに関しては、人および女性は実際に異なっています

私達が食べるものをに関しては、人および女性は実際に 2008 の国際会議で (3 月 19 日) 示されるアトランタ、ジョージアの出現の感染症の科学研究に従って異なっています。 一般に、人は食べて本当らしくであって下さいことを報告するためにが本当らしいです肉および家禽の項目および女性果物と野菜を食べることを報告するために。

調査結果は Foodborne 病気の実行中の監視ネットワーク (FoodNet) の最新の人口調査から来ます。 2006 年 5 月から食中毒広範囲な調査にのための危険度が高い食糧を含む彼らの食習慣の、輪郭を描いている 14,000 人のアメリカの大人上の 4 月から 2007 日は加わりました。

「性による違いがあったかどうか見ることは興味深いことを私達が考えたそのようないろいろなデータがありました。 私たちの知る限りでは、食習慣の性による違いの文献に調査がずっとありますが、何もこの広範」、 Beletshachew Shiferaw、調査の鉛の研究者を言います。

肉を食べるために人が本当らしく、家禽が製品特に、子牛の肉およびハム素早く身をかがめることが Shiferaw および彼女の同僚は分りました。 彼らはまた本当らしかったですエビおよびカキのようなある特定の貝を食べるために。

女性は、一方では本当らしかったです野菜、特ににんじんおよびトマトを食べるために。 フルーツのためいちご、ブルーベリー、ラズベリーおよびりんごを食べるために、彼らは本当らしいでした。 女性はまた乾燥した食糧を、アーモンドおよびクルミのような好み、人と比較すると卵およびヨーグルトを消費するために本当らしかったです。

汎用傾向へある例外がありました。 人は新しいハンバーガーを消費するために女性が本当らしい間、女性より本当らしかったですアスパラガスおよび芽キャベツを消費するために (好まれる人) 凍結するに対して。

研究者はまた 6 つの危険な食糧の消費に関して報告された動作を見ました: 加熱が不十分なハンバーガー、柔らかすぎるか加熱が不十分な卵、未加工カキ、未殺菌未殺菌ミルクからなされるミルク、チーズおよびアルファルファの芽。 人はアルファルファの芽を食べるために女性が本当らしい間、本当らしかったです加熱が不十分なハンバーガーおよび柔らかすぎる卵を食べるために。

この情報は防止のためのより目標とされた作戦を作成するために食習慣の性による違いのよりよい理解がそれらを助けることができるので公衆衛生の役人にとって重要です。

「理由私達は消費を見、あれば危険な行為は」言います Shiferaw を人間に統計的に重要な相違があった介在を目標とすればのに女性が健康の教育者によってこの情報使用できればかどうか見ることであり。

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