De Kinderen met gezonde diëten presteren beter in school

Een nieuwe studie in het Dagboek van de Gezondheid van de School openbaart dat de kinderen met gezonde diëten beter in school dan kinderen met ongezonde diëten presteren.

Geleid door Paul J. Veugelers, MSc, PhD van de Universiteit van Alberta, onderzoekers onderzocht rond 5000 Canadese vijfde rangstudenten en hun ouders als deel van van de Levensstijl en de de school-Prestaties van de Kinderen Studie.

De Informatie betreffende dieetopname, de hoogte, en het gewicht werden geregistreerd en de index-Internationale Kwaliteit van het Dieet (dqi-I) werd gebruikt om algemene dieetkwaliteit samen te vatten. De score dqi-I strekt zich van 0 uit tot 100, met hogere scores die op betere dieetkwaliteit wijzen. De Minder gezonde dieetcomponenten omvatten verzadigd vet en zout, terwijl het gezonde voedsel door vruchten, groenten, korrels, dieetvezel, proteïne, calcium en gematigde vette opname werd geclassificeerd.

Een gestandaardiseerde geletterdheidsbeoordeling werd beheerd aan de kinderen. De regressiemethodes werden Op Verscheidene Niveaus gebruikt om de vereniging tussen indicatoren van dieetkwaliteit en academische prestaties te onderzoeken.

De Studenten met een verhoogd fruit en een plantaardige opname en minder warmteopname van vet zouden beduidend minder waarschijnlijk de geletterdheidsbeoordeling ontbreken. Met betrekking tot studenten in de groep met de laagste scores dqi-I, waren de studenten in de groep met de beste scores 41% minder die waarschijnlijk zullen ontbreken de geletterdheidsbeoordeling.

„Wij toonden aan dat boven en voorbij sociaal-economische factoren, de dieetkwaliteit voor academische prestaties belangrijk is,“ de auteurs besluiten. „Deze bevindingen steunen de bredere implementatie en de investering in de efficiënte programma's van de schoolvoeding die het potentieel hebben om het dieetkwaliteit van de student, academische prestaties, en, op lange termijn, hun gezondheid te verbeteren.“

http://www.blackwellpublishing.com/