Published on March 24, 2008 at 2:21 AM
新的研究在学校健康日记帐上表示有健康饮食的子项在学校比子项更好执行与不健康的饮食。
导致由保罗 J. Veugelers， MSc，阿尔伯塔大学的 PhD，在 5000 位加拿大五年级的学员和他们的父项附近被调查的研究员作为儿童的生活方式和学校性能一部分请学习。
关于饮食摄入量的信息，高度和重量被记录了，并且索引国际饮食的质量 (DQI-I) 用于总结整体饮食质量。 DQI-I 评分从 0 范围到 100，当更高的评分指示更好的饮食质量。 较不，而健康食物是由水果、蔬菜、谷物、饮食纤维、蛋白质、钙和中等脂肪摄取，分类的健康饮食要素包括了饱和脂肪和盐。
一个标准化的识字鉴定被管理给子项。 多重回归方法用于检查在饮食质量指示符和学术性能之间的关联。
有一个增加的水果和蔬菜入口和较少热量摄取量的学员从油脂是显着不太可能出故障识字鉴定。 相对组的学员与最低的 DQI-I 评分，组的学员与最佳的评分不太可能是出故障识字鉴定的 41%。
“我们展示了那超出了社会经济的系数，饮食质量对学术性能是重要”，作者推断。 “这些发现支持更加清楚的实施和投资在有潜在改进学员的饮食质量、学术性能，并且，在长期，他们的健康的有效学校营养程序”。
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