Pektin-rige Apple-produkter vist sig at have anticarcinogenic virkninger på tyktarmen

De æbler og æblejuice du forbruge kan have positive virkninger i et af de mest usandsynlige steder i kroppen - i tyktarmen.

Ny forskning har vist, at både æble pektin og polyfenol-rige æblejuice komponenter faktisk forbedre biologiske mekanismer, der producerer anticarcinogenic forbindelser under gæringen.

Brug af menneskelige fecal sagen som teststoffet, tyske forskere Dr. Dieter Schrenk, MD og hans kolleger hypotese, at den sammensatte butyrat kan øges ved tilstedeværelse af æble pektin og æble juice ekstrakter.

Butyrat er blevet foreslået at være en chemopreventative metabolit, der kan forebygge forekomsten af ​​kolorektal cancer, hvilket er meget almindeligt i de vestlige industrialiserede lande. Det er en kort kæde fedtsyre, der ses som en vigtig faktor, der bidrager til en sund kolon slimhinde. Forskningen bemærker: "butyrat ikke kun tjener som en vigtig næringsstof for colon epithel, men menes også at spille en vigtig rolle i den beskyttende effekt af naturlige fibre mod kolorektal cancer."

Så hvordan æble pektin og æblesaft ekstrakter spille en rolle i stigende mængder af butyrat? De laboratorieundersøgelser udført af Schrenk fandt, at den øgede produktionen af ​​butyrat via tilsætning af æble komponenter, histon deacetlyases (HDAC) blev hæmmet. Med bremset produktionen af ​​HDAC, ville der være væsentligt mindre vækst af præcancerøse og tumor celler.

Den forskning, som blev offentliggjort i april 2008 spørgsmålet om ernæring, noter, "æbler er en væsentlig kilde til naturlige fibre og af lavmolekylære plan polyfenoler i den vestlige kost." Forskerne konkluderer, "pektin-rige Apple-produkter kan således forventes at udøve anticarginogenic effekter i tyktarmen. "

http://www.usapple.org/