Mózg może odczuwać kalorie w jedzeniu, bezpartyjnik smaku mechanizm, badacze znajdował w studiach z myszami.
Ich znalezienie mógł mieć następstwa dla rozumieć przyczyny otyłość. że mózg nagrody system wyłacza dalej ten "szóstego sensu" maszynerią Na przykład znalezienia sugerują dlaczego fruktoza kukurydzany syrop, powszechnie używany jako słodzik w foods, można przyczyniać się otyłość.
Ivan De Araujo i koledzy publikował ich znalezienia w Marzec 27, 2008, zagadnienie czasopismo neuron, publikujący komórki prasą.
W ich eksperymentach badacze genetycznie zmieniali myszy robić ono "storze," brakujący głównego składnika smaku receptoru komórki które umożliwiali one wykrywać słodkiego smak.
Badacze następnie wykonywali behawioralnych testy w których porównywali normalna i stor myszy w ich preferenci dla cukrowych rozwiązań i tamto zawiera noncaloric słodzika sucralose. W tamte testach stor myszy pokazywali preferencję dla zawiera cukrowej wody która no zależał na ich zdolności kosztować, na kalorii zawartości ale.
W analizować mózg stor myszy badacze pokazywali, bezpartyjnik zwierzę zdolność kosztować. że zwierzę nagrody circuitry wyłaczał dalej caloric naborem Tamte analizy pokazywali że poziomy móżdżkowy chemiczny dopamine, znać być środkowe aktywować nagrody circuitry, wzrastającego z caloric naborem. Także, electrophysiological studia pokazywali, bezpartyjnik smak. że neurony w nagroda regionie, dzwoniącym jąder accumbens, aktywowali caloric naborem
Znamiennie badacze zakładają że, że preferencja dla sucrose nad sucralose rozwijał tylko po dziesięć minutami jednogodzinny żywieniowy sesyjny i neurony w nagroda regionie także odpowiadali z ten sam opóźnieniem.