I Piccoli cambi in banchi piombo ai grandi risultati quando si tratta dell'impedire l'obesità di infanzia, secondo uno studio pubblicato nell'emissione di Aprile della Pediatria.
L'intervento scolastico, che ha diminuito l'incidenza del peso eccessivo da 50 per cento, offre i mezzi potenziali di impedire l'obesità e l'obesità di infanzia su vasta scala.
“La prevalenza aumentante e le conseguenze gravi dell'obesità di infanzia ci hanno spinti per trovare le soluzioni che vanno oltre la clinica e raggiungono i maggiori numeri dei bambini,„ hanno detto l'autore principale Gary Adottiva, il Ph.D., Direttore del Centro per la Ricerca e la Formazione dell'Obesità alla Temple University. “Abbiamo messo a fuoco sul banco perché i bambini passare la maggior parte delle loro vite là e mangiano almeno uno se non due pasti là.„
Gli studi biennali sono stati intrapresi in 10 banchi di K-8 Filadelfia. La Metà dei banchi ha applicato un criterio complesso di nutrizione, compreso l'esagerare sociale della famiglia e di vendita, che è stato sviluppato Dalla Fiducia dell'Alimento, un'organizzazione senza scopo di lucro commessa ad assicurarsi che ognuna avesse accesso ad alimento accessibile e nutriente.
“Abbiamo incorporato sano mordendo ogni parte del giorno di scuola per avere un maggior impatto sugli studenti,„ ha detto Sherman, Ed.D., Direttore Sabbioso di educazione alimentare Alla Fiducia dell'Alimento. “L'intervento ha cambiato fondamentalmente l'ambiente scolastico.„
Gli altri cinque banchi hanno servito da confronto. Lo studio ha messo a fuoco su 1.349 studenti nei gradi da 4 a 6 e li ha seguiti per un biennio, un peso di misurazione, un'altezza e un'attività fisica prima e dopo.
L'intervento, anche chiamato l'Iniziativa di Criterio di Nutrizione del Banco, inclusa le seguenti componenti: valutazione di se stesso del banco, educazione alimentare, criterio di nutrizione, vendita sociale e esagerare del genitore.
“Ogni membro della comunità del banco ha lavorato insieme per creare un ambiente più sano,„ ha detto Sherman.
Criterio di Nutrizione
La Soda è stata sostituita con acqua, 100 per cento del succo di frutta e latte scremato. Gli Spuntini sono stati ricoperti a 7 grammi di grasso totale, a 2 grammi di grasso saturato, a 360 milligrammi di sodio e a 15 grammi di zucchero per servizio. Candy si è eliminato dai locali del banco.
Educazione alimentare
Gli Insegnanti hanno ricevuto 10 ore di addestramento in nutrizione d'istruzione e gli studenti hanno ricevuto 50 ore di educazione alimentare nel corso dell'anno.
Vendita Sociale
I Capretti sono stati ricompensati dello snacking sano e sono stati incoraggiati a salvare i loro appetiti per i pasti sani. Gli spuntini Nutrienti e beve utile loro i biglietti di tombola per estrarre i premi.
Esagerare della Famiglia
Gli educatori di Nutrizione hanno incoraggiato i genitori e gli studenti ad approvvigionare gli spuntini sani. Gli Studenti sono stati sfidati ad essere meno sedentari e più fisicamente attivi ed a mangiare più frutta e verdure.
Per i dettagli dietro l'Iniziativa di Criterio di Nutrizione del Banco, vada a www.thefoodtrust.org/php/programs/comp.school.nutrition.php