צבעי מאכל מלאכותיים לעשות ילדים היפראקטיביים

מחקר שנערך על ידי חוקרים בבריטניה עולה כי צבע מלאכותי להוסיף מזון ומשקאות עלול לגרום להיפראקטיביות.

היפראקטיביות היא התנהגות הגורמת מוגברת, תנועה האימפולסיביות ואת חוסר תשומת לב, והוא יכול להפריע למידה; בצורה יותר חמורה שלה, הפרעת קשב והיפראקטיביות (ADHD), הוא האמין כדי להשפיע על בין 2.4% ו -5% מכלל האוכלוסייה.

מדענים באוניברסיטת סאות'המפטון לומר נזק התפתחותי משבע תוספי מזון משווה של רמות עופרת גבוהות על מנת המשכל של הילדים.

החוקרים בראשות פרופ 'ג'ים סטיבנסון ערכו מחקר כדי לבדוק אם צבע מאכל מלאכותיים ותוספים (AFCA) השפיעה התנהגות של ילדים.

המחקר כלל 153 שלושה ילדים, בן 144 ו 8-9 ילדים בן שנה.

הילדים קיבלו או משקה המכיל סודיום בנזואט לבין אחת משתי תערובות AFCA או שילוב פלסבו.

מורים והורים נצפתה התנהגותם ונתן הדירוג עבור קבוצת מבוגרים מבחן ממוחשב של תשומת לב היה בשימוש.

החוקרים מצאו כי צבעים מלאכותיים או חומר משמר סודיום בנזואט (או שניהם) בתזונה הביא היפראקטיביות מוגברת בשתי קבוצות של ילדים בהשוואה לפלצבו.

צוות המחקר אומרים כי הצבעים לא ערך תזונתי אלא את התפקיד של סודיום בנזואט צרכי חקירה נוספת.

המחקר הדגיש את הקשר בין צבעי מאכל מלאכותיים והתנהגות היפראקטיבית וגם גרם הסוכנות הבריטית לתקני מזון להתקשר במשך שישה צבעי מאכל מלאכותיים כדי להסיר אוכל ושתייה נעשה בבריטניה עד סוף השנה הבאה.

הסוכנות שוקלת את ההמלצה כי יצרני מרצון להסיר שישה תוספי מזון מן המוצרים שלהם, tartrazine, צהוב quinoline, שקיעה צהוב, carmoisine, ponceau ו Allura אדום.

המחקר סאות'המפטון פורסמה Lancet אוקטובר האחרון.