Published on April 9, 2008 at 4:43 AM
在英國的研究人員的一項研究表明，人造色素，添加到食品和飲料可能會導致多動症。
多動症是一種行為，這將導致流動增加，易衝動，注意力不集中，可能會干擾學習;更嚴重的形式，多動症（ADHD），被認為影響人口的2.4％和5％之間。
南安普敦大學的科學家們說，從 7個食品添加劑的發展損害等同於對兒童的智商的鉛含量升高。
吉姆史蒂文森教授領導的研究人員進行的一項研究，以測試是否人工食品的顏色和添加劑（AFCA）影響兒童的行為。
這項研究涉及153三歲兒童和144八，九年歲的兒童。
孩子們給出了飲用含有苯甲酸鈉和兩個 AFCA混合或安慰劑組合之一。
教師和家長觀察自己的行為，並給予了評級和老年組的關注計算機化測試使用。
研究人員發現，人工色素或一個苯甲酸鈉防腐劑（或兩者）在飲食導致增加多動症的兒童兩組相比，安慰劑。
該研究小組說，顏色有沒有營養價值，但苯甲酸鈉的作用需要進一步調查。
這項研究突出了人工色素和多動行為之間的聯繫，並促使英國食品標準局呼籲六個人工色素，從明年年底在英國的食品和飲料中刪除。
該機構正在考慮的建議，製造商自願刪除從自己的產品，檸檬黃，喹啉黃，日落黃，carmoisine，麗春紅，和誘惑紅食品添加劑 6。
南安普敦研究結果發表在“柳葉刀”去年十月。
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