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危险玉米毒素的研究员争斗

Published on April 9, 2008 at 6:15 AM · No Comments

对食物和燃料的玉米的成螺旋形上升的使用用致命的黄曲霉毒素创建对此主要作物的污秽的被升高的关心。

生产由在玉米增长的某些真菌,此污染物是特别是威胁在发展中国家的食品安全性,并且可能在美国每年可能地导致数千万美元损失的一种已知的人力致癌物质。

布鲁斯 Hammond, Ph.D。,一位线索研究员在 Monsanto 的产品安全中心,说黄曲霉毒素是其他健康关心的一个有力肝脏致癌物质和来源在人和动物的。 紧密地调控由粮食与药物管理局, Hammond 说污染物的威胁的级别被保留出于食品供应在美国。 但是在非洲和发展中国家,粗劣的管理规定做黄曲霉毒素一个重大的食品安全性问题。

在美国化学会的 235th 国家会议上在新奥尔良, Hammond 和其他的往玉米的生产的存在的预付款较不易受影响黄曲霉毒素污秽。 新的种类能造成致命的毒素的全世界威胁的减少,改进食品质量对发展中国家和为食物增加玉米产量和对美国。

增长情况在非洲为黄曲霉,生产黄曲霉毒素的真菌是非常合适的。 环境因素喜欢天旱,高温,氮气可用性,并且昆虫故障在工厂中允许真菌兴旺。 霉菌孢子可能通过昆虫创建的洞送进这个玉米和以后发芽并且生产真菌毒素,包括黄曲霉毒素污染物的有问题的系列。

由于深刻黄曲霉毒素风险,在非洲,动物和人吃传递玉米,人们中断。 在 2007年,在一百死亡在单独肯尼亚。 肝脏毒素的级别上升到在那些的特别是危险级别与肝炎。

然而,污染物造成对子项的最大的威胁。

“有提供增长问题之间的研究相关性在西非子项,并且黄曲霉毒素的摄取”,一个植物病理学家说罗伯特 L. 布朗,学习基因也许商谈在玉米的黄曲霉毒素阻力的美国农业部的。 他也说毒素有对免疫功能的作用对于儿童。 布朗是在发行是交叉的结果在美国黄曲霉毒素抗性线路和非洲抗性线路之间的六个新的玉米自交系过程中。 这些新的 inbreds 被选择了为被重视的庄稼特性以及为阻力。

估计建议 45亿人在发展中国家慢性地显示在黄曲霉毒素。 当健康威胁在发展中国家时隐约地出现,它也是对农业的一个重大的经济威胁在美国。

“由于气候,您能在南部的美国找到黄曲霉毒素断裂某处几乎每年”,布朗说。 这些爆发可能驱动对氨基苯甲酸二的价格,如果它是副产品变得沾染的传递玉米。

在设计更好的玉米庄稼的搜寻,科学家在 Monsanto 瞄准能抢夺玉米产量和减少谷物质量的虫害。 他们所谓的 “Bt 玉米的”第一代合并一个基因到从杆菌 thuringiensis,生产 (Bt)蛋白质杀害象欧洲和西南玉米螟的有害的玉米虫的土壤微生物的玉米染色体里。 Bt 是在微生物杀虫剂的有效成分用途广泛在有机和常规农业系统近 50 年。

“Bt 在这个环境里已经通常寻找。 在插入这个基因以后到玉米,这片庄稼在帮助保护它免受象欧洲玉米螟的目标种类的工厂内做昆虫防治蛋白质,但是不危害其他非目标昆虫或种类。 对此技术的使用也允许农夫减少杀虫剂保护的其他表单,在进程中帮助环境”, Hammond 说。

允许真菌毒素产出的真菌传染玉米的 Bt 玉米由欧洲玉米螟顺利地抵抗昆虫故障, rootworm 和其他昆虫。 现在, Bt 玉米种类组成在美国每年种植的 55% 到 60% 所有玉米,根据 Hammond。

随后的研究确认了一个附属福利 - 以在玉米的较少昆虫故障, Bt 玉米遭受的较不真菌感染并且有某些真菌毒素不是底层,但是黄曲霉毒素。 Hammond 的小组在这些观察接着以这个目标减少黄曲霉毒素级别。

今天, Monsanto 研究员打算商谈更加昆虫保护到 Bt 玉米的第二代。 等待规则核准,新的种类可能包括防护装置防御虫一个更加清楚的种类象草地夜蛾的另外的基因,一个特殊威胁向南美国与黄曲霉毒素污秽相关。

初步的试算发现新的 Bt 玉米种类减少了黄曲霉毒素的级别,说 Hammond。 其他站点在美国和在阿根廷也显示了对玉米的更低的昆虫故障从其他虫。

“这些初步的结果令人鼓舞,并且我们盼望在各种各样的环境条件下执行的更多试算向显示这些减少是再现的”,说 Hammond。

研究员的将来的工作成绩打算减轻可能触发霉菌增长在工厂中其他环境致压力素的作用。

“如果我们采取昆虫保护,与天旱容差结合它,保护根以防止根故障,有除草药阻力和被改进的氮气利用率全部在同一个工厂中,可能我们将有是较不易受这些重点系数,并且的工厂,作为一个附属作用,减少的真菌毒素污秽”,说 Hammond。

http://www.acs.org/