I Ricercatori hanno scoperto un gene in mosche di cui l'attività aumenta e cade secondo la quantità di proteina e di zucchero nelle diete degli insetti.
I risultati, riferiti nell'emissione di Aprile del Metabolismo delle Cellule, hanno potuto fare luce sul modo gli insetti organismo-e forse quelli degli estremi dietetici della troppo-manopola degli esseri umani, compreso le diete ad alta percentuale proteica e a basso contenuto di carboidrati come il Atkins, secondo i ricercatori. Questi risultati egualmente stanno rendendo le nuove bugne circa i collegamenti fra la dieta e la durata.
Il gene, che i ricercatori chiamano tobi (breve per l'obiettivo dell'insulina del cervello), codifica un enzima evolutionarily conservato della un-glucosidasi che converte il glicogeno memorizzato in glucosio.
“Questo gene è attivato da ad alta percentuale proteica e represso da zucchero,„ ha detto Michael Pankratz di Forschungszentrum Karlsruhe in Germania, che è ora all'Istituto di Fritz Lipmann. “La domanda è: Perché l'esigenza dell'organismo un tal meccanismo del rilascio del glucosio nelle circostanze dietetiche specifiche„„
le diete altamenti proteiche potrebbero tenere una risposta, Pankratz ha detto. Per esempio, quando la gente consuma le diete ad alta percentuale proteica e a basso contenuto di carboidrati, l'insulina è rilasciata, celle di stimolazione per contenere lo zucchero dalla circolazione sanguigna. (La Maggior Parte della insulina del socio della gente con lo zucchero, disse, ma effettivamente insulina egualmente è rilasciata in risposta alle particelle elementari dell'amminoacido delle proteine.) Poichè piccolo a nessuno zucchero sta entrando, questo può piombo all'ipoglicemia, o allo zucchero di sangue basso. L'organismo quindi ha bisogno di un secondo meccanismo di rilasciare il glucosio da glicogeno. “Pensiamo che questo sia che cosa sta accadendo [nelle mosche],„ lui abbia detto. “È un meccanismo sensibile per occuparsi delle circostanze dietetiche estreme.„
In mammiferi, uno dei sistemi più importanti per metabolismo gestente consiste degli atti antagonistici di insulina e di glucagone, i ricercatori spiegati. Sopra l'alta assunzione dello zucchero, l'insulina è secernuta dalle celle nel pancreas per mantenere le glicemie costanti. Quando il glucosio di sangue è basso, il glucagone è secernuto da altre celle pancreatiche, causanti la versione di glucosio dalla ripartizione del glicogeno. L'antagonismo fra insulina e glucagone non è rigoroso, i ricercatori celebri, poiché gli amminoacidi amplificano sia l'insulina che la secrezione del glucagone.
Gli studi Più Iniziali egualmente hanno identificato i peptidi del tipo di glucagone e dell'insulina nelle mosche di frutta della Drosofila, ma le domande sono rimanere circa come quei segnali agiscono.