开心果有益于重点

开心果风扇的更好的消息! 根据新的数据本周被揭幕在实验生物会议在圣迭戈，吃在开心果再次证明有对改进心血管健康的一个正面影响通过重大减少在这个机体，突出的心血管疾病 (CVD)风险系数的炎症。

CVD 留在第一死因美国，有百万的当前居住以这个疾病的多美国人。 一个新的研究，导致由研究员 Penny Kris-Etherton 博士从营养科学的宾州州立大学的部门，查看开心果的作用对多个 CVD 风险系数，一些包括胆固醇、血压和多种基因基因表达式与炎症有关。 这个研究确实地支持显示的其他最近研究强大的营养猛击的开心果装箱的饮食富有。

“开心果包含造成他们的对健康的正作用的许多重要营养素。 每个新的研究添加另一个部分到难题吃开心果如何可能有益于重点健康”，说 Constance 盖格，西部开心果关联的营养专家博士 (WPA)。

宾州州立大学研究是 28 个健康人的一名随机化，天桥、受控制研究和妇女 (年龄 30-70) 有轻微高的胆固醇的 (相似与总人口的胆固醇)。 它测试了三胆固醇降低的饮食，一没有开心果冲减和二与开心果的各种各样的级别关于总热量摄取量的 (平均， 1.5 盎司和 3.0 盎司)。 所有饮食提供了相同数量饱和脂肪和胆固醇，但是开心果不饱和的油脂提供的不同的相当数量。 参与者被提供了同一饮食二个星期，担当草拟，在测试饮食开始了前。 每个主题测试了所有饮食四个星期的期间，并且结果被评定了，在每个饮食循环完成了后。

除胆固醇评定之外 (油脂和脂蛋白)，血压、心率、行程排量、心输出量和总阻力对血液流经血管动脉被评定了。 在每研究期间结束时，细胞与所有主题查出，并且炎症标记基因表达式被评定了。

研究高亮度显示

研究结果展示饮食富有的有利作用开心果的对多个 CVD 风险系数。 如此研究所示早先版本，胆固醇， CVD 的突出的风险系数，改进与开心果冲减。 与草拟比较， 1.5 和 3.0 盎司开心果饮食导致总胆固醇和 (TC)低密度脂蛋白胆固醇 (LDL-C) 的减少。 除开心果之外的有利作用对胆固醇，包括作为利于心脏健康的饮食一部分的开心果极大也减少了炎症在蜂窝电话级别。

“减少在蜂窝电话级别的炎症是一重要查找，它比血液标记可能激动的状态一个更加特定的标记，是炎症通用指示符在这个机体的”，说萨拉 Gebauer，宾州州立大学博士。 “我们正确地被激发关于这些结果，并且什么他们为那些意味冒心血管疾病之险”。

“作为组织投入促进关于开心果的营养新闻，并且健康， WPA 已经计划在宾州州立大学和多伦多大学资助另外的研究”，持续的博士盖格。 “我们希望了解更多关于开心果的作用对在人的血压有糖尿病的和开心果的作用对调控血糖的饱足激素和激素”。

开心果包装强大的营养

在 2003年 7月，美国粮食与药物管理局宣布吃多数螺母，例如开心果，可能帮助减少心脏病的风险，当吃作为在饱和脂肪和胆固醇的饮食低一部分。 从那以后，美国开心果行业决定了解更多关于开心果的营养福利和关于今天影响美国人的其他卫生问题的胡说的影响。

近年来，那里有是显示消耗的其他有为的研究开心果的有利作用作为每日饮食一部分。 上个春天原来地发行并且在 3月 2008 再存在的更大的宾州州立大学研究显示那吃开心果可能减少您的对日常生活重点的团体反应。 标题名为的宾州州立大学研究， “开心果减少血压和血管回应对深刻重点在健康成人”，导致由营养科学家塞拉 G. West 博士，被发现生活方式更改，以及健康饮食和执行，可能减轻生物回应强调。 开心果，当吃在 3 盎司和 1.5 盎司服务，导致体验深刻重点的生物效应的重大的减少的研究参与者。 在重点期间，在用开心果补充的饮食期间，主题有低血压。 因为降低血压可能减少中风和心脏病的，风险此研究是相关的。

多伦多大学也学习了开心果的作用对糖尿病 - 另一个专业卫生问题在今天影响 20.8 百万个子项和成人的美国 - 或 7% 的美国人口 (根据美国糖尿病关联)。 “开心果糖血症回应 - 开心果的剂量回应研究和作用消耗用不同的公用碳水化合物食物对正餐后 Glycemia”，由多伦多大学西里尔肯德尔博士和大卫 Jenkins 博士导致，被发现开心果，当吃用一些公用高碳水化合物食物，可能实际上减慢碳水化合物的吸收到这个机体，造成一个比预期低的血糖水平。 某些碳水化合物比包含更高的水平蛋白质、纤维和 monounsaturated 油脂的食物迅速举起血糖水平，象开心果。 一般来说，比他们的被处理的副本不迅速培养血糖经常被认为健康的食物。 这个研究是检查单独开心果的作用的第一和与碳水化合物的组合对血糖水平。 这个研究有希望地将导致糖尿病的新的治疗方法和管理。

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