開心果有益於重點

開心果風扇的更好的消息! 根據新的數據本週被揭幕在實驗生物會議在聖迭戈，吃在開心果再次證明有對改進心血管健康的一個正面影響通過重大減少在這個機體，突出的心血管疾病 (CVD)風險系數的炎症。

CVD 留在第一死因美國，有百萬的當前居住以這個疾病的多美國人。 一個新的研究，導致由研究員 Penny Kris-Etherton 博士從營養科學的賓州州立大學的部門，查看開心果的作用對多個 CVD 風險系數，一些包括膽固醇、血壓和多種基因基因表達式與炎症有關。 這個研究確實地支持顯示的其他最近研究強大的營養猛擊的開心果裝箱的飲食富有。

「開心果包含造成他們的對健康的正作用的許多重要營養素。 每個新的研究添加另一個部分到難題吃開心果如何可能有益於重點健康」，說 Constance 蓋格，西部開心果關聯的營養專家博士 (WPA)。

賓州州立大學研究是 28 個健康人的一名隨機化，天橋、受控制研究和婦女 (年齡 30-70) 有輕微高的膽固醇的 (相似與總人口的膽固醇)。 它測試了三膽固醇降低的飲食，一沒有開心果衝減和二與開心果的各種各樣的級別關於總熱量攝取量的 (平均， 1.5 盎司和 3.0 盎司)。 所有飲食提供了相同數量飽和脂肪和膽固醇，但是開心果不飽和的油脂提供的不同的相當數量。 參與者被提供了同一飲食二個星期，擔當草擬，在測試飲食開始了前。 每個主題測試了所有飲食四個星期的期間，并且結果被評定了，在每個飲食循環完成了後。

除膽固醇評定之外 (油脂和脂蛋白)，血壓、心率、行程排量、心輸出量和總阻力對血液流經血管動脈被評定了。 在每研究期間結束時，細胞與所有主題查出，并且炎症標記基因表達式被評定了。

研究高亮度顯示

研究結果展示飲食富有的有利作用開心果的對多個 CVD 風險系數。 如此研究所示早先版本，膽固醇， CVD 的突出的風險系數，改進與開心果衝減。 與草擬比較， 1.5 和 3.0 盎司開心果飲食導致總膽固醇和 (TC)低密度脂蛋白膽固醇 (LDL-C) 的減少。 除開心果之外的有利作用對膽固醇，包括作為利於心臟健康的飲食一部分的開心果極大也減少了炎症在蜂窩電話級別。

「減少在蜂窩電話級別的炎症是一重要查找，它比血液標記可能激動的狀態一個更加特定的標記，是炎症通用指示符在這個機體的」，說薩拉 Gebauer，賓州州立大學博士。 「我們正確地被激發關於這些結果，并且什麼他們為那些意味冒心血管疾病之險」。

「作為組織投入促進關於開心果的營養新聞，并且健康， WPA 已經計劃在賓州州立大學和多倫多大學資助另外的研究」，持續的博士蓋格。 「我們希望瞭解更多關於開心果的作用對在人的血壓有糖尿病的和開心果的作用對調控血糖的飽足激素和激素」。

開心果包裝強大的營養

在 2003年 7月，美國糧食與藥物管理局宣佈吃多數螺母，例如開心果，可能幫助減少心臟病的風險，當吃作為在飽和脂肪和膽固醇的飲食低一部分。 從那以後，美國開心果行業決定瞭解更多關於開心果的營養福利和關於今天影響美國人的其他衛生問題的胡說的影響。

近年來，那裡有是顯示消耗的其他有為的研究開心果的有利作用作為每日飲食一部分。 上個春天原來地發行并且在 3月 2008 再存在的更大的賓州州立大學研究顯示那吃開心果可能減少您的對日常生活重點的團體反應。 標題名為的賓州州立大學研究， 「開心果減少血壓和血管回應對深刻重點在健康成人」，導致由營養科學家塞拉 G. West 博士，被發現生活方式更改，以及健康飲食和執行，可能減輕生物回應強調。 開心果，當吃在 3 盎司和 1.5 盎司服務，導致體驗深刻重點的生物效應的重大的減少的研究參與者。 在重點期間，在用開心果補充的飲食期間，主題有低血壓。 因為降低血壓可能減少中風和心臟病的，風險此研究是相關的。

多倫多大學也學習了開心果的作用對糖尿病 - 另一個專業衛生問題在今天影響 20.8 百萬個子項和成人的美國 - 或 7% 的美國人口 (根據美國糖尿病關聯)。 「開心果糖血症回應 - 開心果的劑量回應研究和作用消耗用不同的公用碳水化合物食物對正餐後 Glycemia」，由多倫多大學西裡爾肯德爾博士和大衛 Jenkins 博士導致，被發現開心果，當吃用一些公用高碳水化合物食物，可能實際上減慢碳水化合物的吸收到這個機體，造成一個比預期低的血糖水平。 某些碳水化合物比包含更高的水平蛋白質、纖維和 monounsaturated 油脂的食物迅速舉起血糖水平，像開心果。 一般來說，比他們的被處理的副本不迅速培養血糖經常被認為健康的食物。 這個研究是檢查單獨開心果的作用的第一和與碳水化合物的組合對血糖水平。 這個研究有希望地將導致糖尿病的新的治療方法和管理。

http://www.psu.edu/